Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong ikan bandeng menjadi 3 bagian atau sesuai selera. Bersihkan sisiknya dan buang isi perutnya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 10-15 menit. Cuci bersih, sisihkan
- 2
Panaskan minyak, tumis kunyit, bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu sampai layu. Kemudian masukkan sereh, cabe rawit dan tomat. Tumis hingga harum
- 3
Tambahkan air secukupnya. Masukkan ikan bandeng, daun bawang dan asam jawa, kemudian tambahkan garam, ketumbar, gula dan penyedap rasa.
- 4
Koreksi rasa. Jika sudah pas hidangan dengan taburan bawang goreng di atasnya
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bandeng Pallumara(ikan kuah kuning khas makassar) Bandeng Pallumara(ikan kuah kuning khas makassar)
Awal.x sih gak suka makan bandeng masak tpi pas cobain masakan ikan.x oma mertua ane langsung suka privat deh jdi.x ma beliau dan taraaaa ni hasil.nya....😅😅😅
Nova Nita Purnama Sary -
Palumara Bandeng Khas Makassar Palumara Bandeng Khas Makassar
Masakan khas Makassar ini cocok banget sama nasi hangat ya. Ikan lain juga bisa dimasak seperti ini, cuman mother paling suka kalau Bandeng di Palumara. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3
-
Pallumara Bolu (Bandeng) Khas Makassar Pallumara Bolu (Bandeng) Khas Makassar
Masakan ini berasal dari kota kelahiran saya yaitu Kota Makassar. Masakan olahan Ikan Bandeng dengan resep sederhana tapi rasa yang tidak akan dilupakan setelah mencicipinya 😍
-
-
Ikan palumara makassar Ikan palumara makassar
Ikan palumara adalah masakan khas makassar dengan rasa asam segar..Kali ini saya mempresentasikan dengan tampilan khas fine dining..Kali ini saya Akan mencoba membagikan resep versi asli nya
-
Ikan Bandeng Pallumara Ikan Bandeng Pallumara
Ceritanya pas wiken ke pasar, ditukang ikan ada penampakan bandeng jumbo dan pas ditimbang beratnya 3,5kg 😄😄😄😄Lgs ngebayangin kl di masak pallumara pasti super nih rasanya apalg bagian perut yg penuh lemak 😅😅😅 Achie Razak -
Palumara khas Makassar Palumara khas Makassar
Palumara khas Makasar , sekilas hampir mirip ikan kuah asam yang biasa saya buat . Di jamin ketagihan , cuss dicoba#CookpadCommunity_Bogor#Ramadanpilihmasak#EnaknyaJadiBeda#ResepJajananPasar#
-
Ikan Bolu Pallumara khas Makassar Ikan Bolu Pallumara khas Makassar
Lagi kangen sama salah satu makanan khas Makassar.. jadilah masakan ikan bolu ini alias ikan bandeng
-
Parede Ikan Bandeng khas Makassar Parede Ikan Bandeng khas Makassar
Biasanya makan ikan bandeng yang udah stengah jadi yaitu ikan bandeng presto yang tinggal di goreng. Tapi kali ini tantangan banget buat saya untuk masak parede ikan bandeng khas Makassar ini. Selain ngolah ikan nya dari nol alias Gak pake beli yang udah setengah mateng segala, saya juga gak tau sama sekali rasanya seperti apa, eh ternyata enak! Seger banget 😍 Tapi tetap hati2 ya karena ikan bandeng itu kan banyak duri nya dan halus2.#PejuangGoldenBatikApron
-
Pallumara Bale Bolu khas Makassar Pallumara Bale Bolu khas Makassar
Dalam bahasa Makassar, menu ini disebut pallumara Bale Bolu atau pallumara ikan bandeng. Salah satu kuliner khas Makassar ini memiliki rasa yang begitu segar & nikmat😋. Resepnya saya recook dari mba @Hanhanny yang saya ubah sedikit dibagian asam & cara buatnya saja. Hasilnya teteup endeusss😋. Trimakasih ya mba Han, sekalian izin reshare disini ya😘.#PekanInspirasi#SiapRamadan#Pekan_Makassar#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, Kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12205495
Komentar (2)