Ikan pari pedas

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan pari potong kecil-kecil
  2. 1 butirkelapa parut, ambil santannya
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 ruaslengkuas
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 3 batangsere digeprek
  7. 3buak jeruk nipis
  8. secukupnyaMinyak makan
  9. secukupnyaPenyedap rasa dan garam
  10. Bumbu Halus :
  11. 2 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/5on cabe rawit
  14. 5 buahcabe merah
  15. 2 sdmbubuk kunyit
  16. 2 sdmketumbar
  17. 1 sdtjintan
  18. Bahan irisan :
  19. 10cabe hijau
  20. 5cabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan pari, potong kecil-kecil lalu peras jeruk nipis dan taburkan garam secukupnya. Kemudian diamkan selama 5 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak, kemudian masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan batang sere. Tunggu sampai harum..

  3. 3

    Kemudian masukkan bumbu halus, aduk2 sampai mengering.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan ikan pari, aduk2 sebentar sampai bumbu merata dan meresap. Selanjutnya tambahkan santan dan bahan irisan, kemudian aduk2 sampai mendidih. Tambahkan penyedap dan garam secukupnya.

  5. 5

    Selanjutnya masakan siap disajkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
asryafriza
asryafriza @asryafriza
pada
Aceh
walaupun saya lelaki dan seorang ayah, tetap saya sajikan masakan sehari-hari yang praktis dan simple untuk anak dan istri saya, walaupun istri saya juga jago masak.😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa