Otak otak bandeng

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3bandeng ukuran sedang
  2. daun pisang
  3. 1telur ayam
  4. bumbu halus
  5. 6bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslaos
  10. 1 sdmketumbar
  11. 1 sdmmerica
  12. 2kemiri
  13. bumbu tambahan
  14. 1/2gula merah bulat, sisir
  15. gula garam
  16. 2daun jeruk
  17. royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Tepuk2 pakai ulekan, agar duri bandeng lunak. Iris samping. Kerok daging bandengnya

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis sampai wangi dan matang, tambahkan daun jeruk dan gula merah

  3. 3

    Campur telur, daging ikan, bumbu

  4. 4

    Siapkan daun pisang, masukkan campuran bahan ke dalam kulit ikan. Kukus 30 menit. Lalu goreng pakai telur kocok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
t1fa_
t1fa_ @cook_9159547
pada
purwakarta
semoga bisa bermanfaat buat sesama ibu muda, yg praktikum memasak. mempraktikkan resep nenek moyang dari jawa timur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa