Donat kentang menul empuk lembut 😍😍

Revazt Shop
Revazt Shop @Revaztshop
Gresik

Happy bgt , ini percobaan kedua berhasil empuk lembut 😅 setelah percobaan pertama berhasil tp mnurutku kurang empuk, si kecil jg lahap makan ni donat 😍 d sini ak pakai mixer yg spiral itu ya sticknya, karena saat yg pertama ak pakai tangan itu agak lama.
Ntah kenapa klo adonan naik" trus klo d mixer, tp gpp aku turunin tu adonan tiap naik 😆😆 mski pada akhirnya ak uleni sedikit pakai tangan 😁
Hasilnya empuk bgt, ngembang mekar gitu 😍 buru" save di sini, spya next klo bikin nggak lupa 😆 dan mak mertua pingin tau dong hasilnya 🤣 untung dah ak simpen d kulkas sbgian adonan yg uda d cetak, esok tgl goreng 😁

Donat kentang menul empuk lembut 😍😍

16 orang berencana membuat resep ini

Happy bgt , ini percobaan kedua berhasil empuk lembut 😅 setelah percobaan pertama berhasil tp mnurutku kurang empuk, si kecil jg lahap makan ni donat 😍 d sini ak pakai mixer yg spiral itu ya sticknya, karena saat yg pertama ak pakai tangan itu agak lama.
Ntah kenapa klo adonan naik" trus klo d mixer, tp gpp aku turunin tu adonan tiap naik 😆😆 mski pada akhirnya ak uleni sedikit pakai tangan 😁
Hasilnya empuk bgt, ngembang mekar gitu 😍 buru" save di sini, spya next klo bikin nggak lupa 😆 dan mak mertua pingin tau dong hasilnya 🤣 untung dah ak simpen d kulkas sbgian adonan yg uda d cetak, esok tgl goreng 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. Percobaan ragi
  2. 100 mlair hangat
  3. 1 sdtragi
  4. 1 sdtgula pasir
  5. Adonan donat
  6. 1 bijikentang ukuran sedang, kukus 30 menit lalu haluskan
  7. 250 grtepung protein tinggi ak pakai cakra kembar
  8. 2 sdm munjunggula pasir
  9. 2 sdmsusu bubuk
  10. 1 sdtragi ak pakai merk saf
  11. 2kuning telor
  12. 2 sdmblue band
  13. 110 mlsusu uht dingin
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama ak tes ragi dl ya aktif atau nggk krna klo ragi nggk aktif dah pasti donat gagal, caranya campur semua bahan percobaan ragi, tunggu 10 menit, klo berbuih / berbusa berarti ragi masi bagus, klo nggk berbusa, jgn pake yg itu ya..

  2. 2

    Campur kentang halus, tepung terigu, gula, susu bubuk, kuning telur dan ragi, aduk rata (aku langsung pakai mixer)

  3. 3

    Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil d mixer rendah smpe 1/2 kalis, lalu tambahkan mentega, mixer lg sampe kalis, adonan jd agak lengket ya, tp gpp, nnti bs d kasi tepung sdikit" supaya tidak lengket

  4. 4

    Diamkan adonan 1 jam, tutup dgn serbet

  5. 5

    Kempiskan adonan, lalu bagi" kecil sesuai selera, ini ak bagi jadi 12 biji ya, bagian bwh kasi tepung sedikit ya spya saat di ambil tdk trlalu lengket, diamkan lagi 10 menit

  6. 6

    Tekan donat sedikit, lalu Lubangi tengah donat, aku pakai botol cleo kecil yg udah aku cuci, lalu d celupin ke tepung, baru d cetak d tengah" donat, pakai tangan jg bisa, sesuai selera

  7. 7

    Panaskan minyak, catatan menggoreng : minyak harus panas, lalu saat menggoreng kecilkan api, bila sudah matang bagian bwh, lalu balik donat, cukup 1x balikan ya, krna klo di bolak balik menyerap minyaknya berlebih...

  8. 8

    Jadi deh donat menulnya, tgl di beri toping sesuai selera.. Karena cm ada gula halus, jd ak pakai ini aja topingnya uda enak 😍😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Revazt Shop
Revazt Shop @Revaztshop
pada
Gresik
Mama muda yang masi harus banyak belajar 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa