Ikan Cencaru Laprik Kuning

Maisarah Mamat
Maisarah Mamat @Mai_Belajar_Masak
Kuala Terengganu

Resepi dari kakak ipar y suka sangat masak masakan Thai ni. Yela maknya pun dari keturunan siam kan.
Semua yang dia masak xpernah mengecewakan 😋
#goldenapron2020

Kongsi

Ramuan

20 minit
2 orang
  1. Ikan Cencaru goreng
  2. 2ekor ikan cencaru (potong 2 jika suka)
  3. 1sdt garam halus
  4. 1/2sdt serbuk kunyit
  5. Bahan Kisar
  6. 3 helaidaun limau purut
  7. 2inci halia
  8. 2inci kunyit
  9. 3biji bawang merah
  10. 3 ulasbawang putih
  11. Bahan lain
  12. 3 helaidaun limau purut
  13. 2 kepingasam keping
  14. 3sdb minyak untuk menumis
  15. 1cwn air
  16. Garam dan gula secukupnya

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Lumurkan ikan cencaru dengan serbuk kunyit dan garam. Goreng sehingga masak.

  2. 2

    Bahan kisar di blend dengan sedikit air dan tumiskan dengan minyak.

  3. 3

    Masukkan asam keping dan daun limau purut

  4. 4

    Setelah pecah minyak dan naik bau tambahkan air. Masukkan ikan bila kuah laprik mendidih. Perasakan dengan garam dan gula

  5. 5

    Keringkan sedikit kuahnya dan sedia untuk dihidang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Maisarah Mamat
Maisarah Mamat @Mai_Belajar_Masak
pada
Kuala Terengganu
🇲🇾 I'm not able to cook fancy or complicated masterpieces. Just simple meal for my four precious kids & husband.Experimenting in the kitchen is my happiness even I'm failed 🥹
Baca lagi

Komen (3)

Zurini Yaacob
Zurini Yaacob @cook_22595316
Boleh guna ikan gapo lg selain cencaru?

Resipi Sepertinya