#RB7

#GA4#Week18

#SMશરબત અને મિલ્ક શેક ચેલેન્જ#cookpadgujarati

#goldenappron3#week7

#RC3 A - એપલ, B- બીટ,C- કેરટ .આ ત્રણેય હેલ્ધી વસ્તુ માથી બનતી.....પાવરપેક્ડ,સુપર હેલ્ધી રેસીપી .આયન,વિટામિન A,વિટામિન C...ખનીજતત્વો નો ખજાનો.A B C જયુસ

#મોમઅત્યાર ની આ ગરમી માં ખાવાની ઈચ્છા ઓછી થાય અને એની જગ્યા એ કોઈ મસ્ત એકદમ ચીલ્લ શરબત આપે તો મજ્જા પાડી જાય.

#RB5#watermelon shotઘણા ફ્રુટના શોટ બનતા હોય છે. જેમકે જાંબુ, શેતૂર ,કાળી ગ્રેપ્સ, કલિંગર ,વિગેરે શોટ હંમેશા ધટ્ટ હોય છે. અને જે એકદમ ના ના સીપથીપીને તેનો આનંદ લેવામાં આવે છે. સાથે ખાટું-મીઠું મીઠું અને સાકર ગ્લાસ ઉપર લગાવી .અને શોટ સાથે ટેસ્ટ લેવામાં આવે છે.

#સમર

#GA4#Week20#રાગીઆ રીતે આ રોટલી બનાવશો તો વગર મોણ ની પણ એકદમ સોફ્ટ બને છે. જે ઠંડી થાય પછી પણ તમે આરામ થી ખાઈ શકો છો. એક આયર્ન થી ભરપૂર ગ્લુટેન ફ્રી પૌષ્ટિક ધાન્ય છે.એને અલગ અલગ નામ થી ઓળખવા માં આવે છે.અમારા સાઉથ ગુજરાત ના ડાંગ જિલ્લા ના આદિવાસી ઓનું આ સ્ટેપલ ફૂડ છે..ત્યાં આ ધાન ' નાગલી ' ના નામે ઓળખાય છે..હવે તો લોકો એ એને પોતાના રોજિંદા ખોરાક માં એને અલગ અલગ વેરાયટી થી અપનાવી લીધું છે..રાગી ના લોટ માં થી બિસ્કીટ, ખીચા પાપડી, કેક,બ્રેડ, લાડુું,રાબ,શીરો, થેપલા જેવી વિવિધ વાનગી ઓ પણ બનવા માંડી છે.

#સમર#મોમ

#ફ્રુટસફ્રેન્ડસ, બાળકો ને ખુબ જ ભાવતો જામ જનરલી આપણે બહાર થી લાવતા હોય પરંતુ શિયાળામાં આવતા તાજા ફળો માંથી પણ ઘરે જ જામ બનાવી શકાય છે . એકદમ સ્મૂધ અને કોઇપણ પ્રીઝર્વેટીવ વગર જામ બનાવવા ની રેસિપી નીચે મુજબ છે.

#લીલીપીળીઆ કૅક માં કેરી નો તાજો રસ વ્હીપ્પડ ક્રીમ માં ઉમેરી ને પીળાં રંગ નું વ્હીપ્પડ ક્રીમ તૈયાર કરેલ છે. એમાં કોઈ કૃત્રિમ રંગ અથવા ફ્લેવર ઉમેરી નથી, ખાલી સ્પૉન્જ માં વેનીલા એસસેન્સ નાખીયું છે. ટૂટ્ટી ફ્રુઇટ્ટી એક લેયર માં છે અને બીજા લેયર માં તાજા ફળો નો ઉપયોગ કર્યો છે.

#ઇબુક૧#વાનગી-૨૪

#GA4#Week24#Bajri#post1આજે મેં શિયાળાનું સુપર ખાણુ બાજરીના રોટલા બનાવ્યા છે સાથે સાથી દૂધીનો ઓળો અને ગોળ અને મરચા છે

#JWC2#Cookpadgujarati ચટપટી ચણા દાળ ભેળ બધાં ની ફેવરીટ હોય છે. ખૂબ જ ઓછા સમયમાં સરળતાથી બનાવી શકો છો. ઉતરાયણ પર્વ માં પતંગ ચગાવતા ચણા દાળ ભેળ ની મજા લો.

#ઇબુક૧#પોસ્ટ૨૭

#રેસ્ટોરન્ટ#goldenapron3Week1મિક્સ આચાર, સૂપ, સ્ટાર્ટર, રાયતું, સલાડ પછી આવે છે પાપડ. પાપડ એ રેસ્ટોરન્ટમાં મેઈન કોર્સ પહેલા સર્વ કરવામાં આવતા હોય છે. જેમાં અડદનાં રોસ્ટેડ પાપડ, ફ્રાયડ પાપડ, મસાલા પાપડ મુખ્ય છે. આ સિવાય જો તમે ગામઠી રેસ્ટોરન્ટમાં જાઓ તો ત્યાં ગુજરાતી ફૂડ સાથે શેકેલા ખીચા પાપડ, મસાલા ખીચા પાપડ વગેરે સર્વ કરવામાં આવતા હોય છે. તો આજે આપણે અડદનાં તેમજ ચોખાનાં ખીચા મસાલા પાપડ બનાવતા શીખીશું.

#ઉનાળાતડબૂચ ની સીઝન દરમિયાન માં બનાવો.. ઠંડાગાર વોટરમેલન મિલ્કશેક.

#MAR#cookpadindia#Cookpadgujaratiમહારાષ્ટ્રિયન મેંગો પીયુશ

#goldenappron3#week12

#હેલ્થી #આ ચાટમાં ફળોનો ઉપયોગ કર્યો છે જેમાં પુદીનાના પાન પણ ઉમેર્યાં છે, આ ખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્થી ચાટ છે.

#GA4#Week11

#golden appron3#week12 #માઇઇબુક #post4

લચ્છા પરાઠા એટલે ઘણા બધા પઙ વાળા મેંદા ના બનતા પરાઠા જેને આપણે છોલે કે કોઈપણ પંજાબી સબ્જી સાથે ખાઈ શકીએ. મારા ઘર માં મેંદા નો ઉપયોગ હું નથી કરતી જેથી મેં બનાવ્યા ઘઉં લોટ નાં લચ્છા પરાઠા. જે બે રીતે બનાવી શકાય છે.મેં બંન્ને રીત બતાવી છે.

#RC4WEEK4

#GA4#Week25#Roti.ગુજરાત લોકો જમવામાં હંમેશા ફુલકા રોટલી શાક દાળ-ભાત અથાણું અને પાપડ છાશ આટલી વસ્તુ હોય તો જ તેનું જમણ પૂરું થાય છે અને ફુલકા રોટી ગુજરાતીનું ટેસ્ટી અને સંપૂર્ણ જમણ છે . આજે મેફુલકા રોટી બનાવી છે.

સંક્રાંત દિવસે દાન દેવાનું ખૂબ જ મહત્વ હોય છે સ્પેશ્યલી તલ અને ગોળનું_ અને સાથે-સાથે ગાયો ને પણ ભોજન દેવાનું એટલું જ મહત્વ છે ગાયોને બાજરાની ઘૂઘરી કરી દેવામાં આવે છે પણ મેં ક્યાંક વાંચેલું કે ઘૂઘરી વધારે ગાય થી ખવાઈ જાય તો તેને આફરો ચડે છે ત્યારથી મેં ગાય માટે બાજરાના લોટના લાડુ બનાવું છું. જે લાડુ આપણે પણ પ્રસાદ તરીકે લઈ શકીએ છે.#સંક્રાંતિ#ઇબુક૧#૧૫

#trend2મને ખુબ જ ભાવે ખુબ જ સરસ બની.હતી.