રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ખીચડી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ચોખા તેમજ બધી દાળ તૈયાર કરી લ્યો,
- 2
હવે એક બાઉલ માં બધું મિક્સ કરી લો,
- 3
અને તેને ધોઈ ને ગરમ પાણી માં અડધો કલાક સુધી પલાળી રાખો,
- 4
ત્યારબાદ કુકર માં ઘી તેમજ તેલ ગરમ કરો અને તેમાં હિંગ,રાઈ અને સૂકું લાલ મરચું તથા મીઠા લીમડા ના પાન નાખી વઘાર કરો,
- 5
ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને તેને સેજ વાર સાંતળો પછી તેમાં બધાં સમારેલાં શાકભાજી નાખી દયો
- 6
- 7
ઉપર દર્શાવેલ બધી જ વસ્તુઓ નાખી બે મિનિટ સુધી સાંતળો
- 8
પછી પલાળેલા ચોખા અને દાળ તેમાં ઉમેરી દયો અને માપ પ્રમાણે મીઠું,મરચું, હળદર,અને પાણી નાખી દયો
- 9
બધું સરખી રીતે હલાવી લ્યો અને તેમાં થોડી કોથમીર નાખી દો
- 10
હવે ધીમા તાપે ચડવા દો અને ૩ સિટી વગાડો..કુકર ઠંડુ થાય એટલે તેમાં ઉપર બારીક સમારેલી કોથમીર ભભરાવી દો
- 11
લીલાં મરચાં અને કાચી ડુંગળી મૂકી ડેકોરેશન કરો,
- 12
તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મિક્સ દાળ અને મિક્સ શાકભાજી ની વઘારેલી ખીચડી...આ ખીચડી ને દહીં અને અથાણાં સાથે સર્વ કરો,
- 13
તમે પણ જરૂર આ ખીચડી બનાવવા ની ટ્રાય કરજો..ગરમ ગરમ પીરસો ખૂબ મજા આવશે....આભાર.
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
મિક્સ વેજ- મિક્સ ફાડા ખીચડી
#કૂકર#India post 5#goldenapron7th week recipeઆજે હું એક એવી રેસીપી લઇને આવી છું જે આપણા ગુજરાતી ઓની ઓળખ સમાન છે તેમજ આપણા દેશ ના વિવિધ પ્રાંતો માં પણ પોતાના ટેસ્ટ પ્રમાણે બનતી એવી આ વાનગી છે.જે કુકરમાં ખુબજ ઝડપથી બની જાય છે. "મિક્સ વેજીટેબલ અને મિક્સ ફાડા ની ખીચડી ." સામાન્ય રીતે આપણે એવું માની એ કે ખિચડી બિમારી માં જ ખવાય પણ ના....મિત્રો ,આ રીતે બનાવેલી ખિચડી ખુબ જ ટેસ્ટી અને પૌષ્ટિક છે અને તેના ફાયદા પણ ઘણા છે જેમકે ખિચડી માં ઘી નાખી ને ખાવા થી વાત્ત કે પિત્ત થતું નથી. મરી અને બીજા ખડા મસાલા નો ઉપયોગ કરવા થી આ ખીચડી ગેસીયસ પણ નથી. જે પચવા માં સરળ તો છે જ ..સાથે જ ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ,પ્રોટીન થી ભરપૂર છે. તો મિત્રો હેલ્થી એવી "મિક્સ વેજ-ફાડા ખિચડી "ની રેસીપી નીચે મુજબ છે જે આપ સૌને જરુર પસંદ આવશે. asharamparia -
-
-
રજવાડી વઘારેલી ખીચડી
#હેલ્થડેવિથ કિડ્સ.આજે મારી લાડકી એ બનાવી રજવાડી વઘારેલી ખીચડી.😍😘😋 Chhaya Panchal -
-
-
ગાર્લિક તડકા પાલક ખીચડી (Galic Tadka Palak Khichdi Recipe In Gujarati)
#CB10#week10#WK1#winterspecialreceipe#cookpadindia Bindi Vora Majmudar -
-
-
-
મિક્સ દાળ હાંડવો (Mix Dal Handvo Recipe In Gujarati)
#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#multigrain Neeru Thakkar -
-
મિક્સ વેજ હાંડવો
#ચોખા#India post 6#goldenapron8th week recipeવરસાદી વાતાવરણમાં કંઇક ચટપટું ખાવા નું મન થાય તેમજ એક જ વાનગી બનાવવાની હોય તો તરત જ હાંડવા નો ઓપ્શન યાદ આવે એક ગૃહિણી ઘરનાં સભ્યો ની હેલ્થ માટે ખૂબ જ સજાગ હોયછે સાથે સાથે બીજા કામ પણ કરવાના અને હા વરસાદી માહોલ ને પણ એન્જોય કરવો હોય છે તો હાંડવા થી બીજો કોઈ સારો ઓપ્શન જ નથી .ગુજ્જુ લોકો નો ફેવરીટ,પીકનીક ના મેનું માં પણ પહેલા નંબરે આવતો એવો ગુજરાતી હાંડવો જેમાં ચોખા મેઇન ઇનગ્રીડિયન તરીકે વપરાય છે અને કાબોર્હાડેટ થી ભરપૂર છે. એમાં બધાં શાકભાજી એડ કરવામાં આવે તો સોના માં સુગંધ ભળે. તો મિક્સ વેજ હાંડવા ની રેસીપી નીચે મુજબ છે. asharamparia -
-
-
-
-
-
-
-
-
More Recipes
ટિપ્પણીઓ