Ayam Bakar Madu Pedas (Resep Teflon)

Gina Soraya
Gina Soraya @ginsoraya

Ada stok ayam tapi bosen di goreng. Nyobain buat ayam bakar akhirnya hehee

Ayam Bakar Madu Pedas (Resep Teflon)

23 orang berencana membuat resep ini

Ada stok ayam tapi bosen di goreng. Nyobain buat ayam bakar akhirnya hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam Pejantan (potong beberapa bagian)
  2. 1/2Jeruk nipis
  3. 1 sdtmentega (untuk teflon)
  4. Bumbu Ungkep
  5. 5 siungBawang Putih
  6. 3 siungBawang Merah
  7. 1 ruasLengkuas
  8. 1 ruasJahe
  9. 1 ruasKunyit
  10. 1/2 sdtGaram
  11. secukupnyaKaldu Jamur
  12. 1 batangSereh (geprek)
  13. 3 lembarDaun Salam
  14. 2 lembarDaun Jeruk
  15. Bumbu Oles Bakar
  16. 5 sdmKecap Manis
  17. 2 sdmKecap Tiram
  18. 2 siungBawang Putih (cincang kasar)
  19. 3 butirCabe Rawit
  20. 1 sdmMadu
  21. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  22. 1/2Jeruk Nipis
  23. secukupnyagaram
  24. secukupnyakaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Sementara itu siapkan bumbu ungkep (diulek jadi 1). Lalu, tumis bumbu ungkep diatas minyak sayur, masukkan potongan ayam dan air secukupnya. Terus panaskan ayam hingga bumbu ungkep mengental dna menyatu dgn ayam. Lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Lalu, siapkan bumbu bakar (dijadikan satu semua). Masukkan ayam yg sudah diungkep ke dalam bumbu oles bakar (kalau kurang pedas bisa ditambah cabe nya). Diamkan sekitar 10 menit.

  3. 3

    Panaskan teflon, oleskan mentega sedikit saja. Lalu bakar ayam hingga warna ayam tampak terbakar. Bolak balik ayamnya hingga tampak bakarannya di semua sisi.

  4. 4

    Ayam bakar madu pedas siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina Soraya
Gina Soraya @ginsoraya
pada

Komentar

Resep Serupa