Paso a paso
- 1
En un bowl batimos a nieve las claras con la pizca de sal.
- 2
Cuando las claras están bien firmes añadimos en forma de lluvia el azúcar.
- 3
Ahora, vamos agregar la maizena y el polvo de hornear con cuchara de madera y en forma envolvente.
- 4
Enmantecamos el molde que vamos a utilizar.
- 5
Luego colocamos el azúcar, en el molde previamente enmantecado,(más fácil para desmoldar) y a fuego suave dejamos que se forme el caramelo.Cuando tome un color marrón está pronto.
- 6
Ahora vamos añadir el merengue a nuestro molde.Fundamental no ponerlo todo junto, sino ir agregando de a cucharadas, porque el merengue son celdas de aire, y así no quedan huecos.
- 7
Luego llevamos a fuego de 160 gracias a baño María por 1 hora.
- 8
Nos damos cuenta cuando está dorado e introducimos un cuchillo y sale limpio.Para que no se baje el merengue dejamos en el horno apagado.
- 9
Cuando aún está tibio desmoldamos con cuidado.El caramelo que no se despegó, lo llevamos a fuego suave y así se ablando lo chorreamos sobre la isla.
- 10
Llevar a la heladera por 4 hs o dejar para servir el otro día.
Recetas similares
-
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
-
-
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
-
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2
-
-
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
-
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
-
-
-
-
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!
-
-
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta. -
-
-
Panqueques de avena integral
Panqueques de avena saludables y delicioso, solo necesita 1 huevo, 1 banano, 1 taza de avena, 1 taza de leche y polvo para ordenar lo licuan, y ten un sartén con aceite untado, y hecha la preparación y espera 5 min cada lado y listo
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
Más recetas
Comentarios (6)