Torta de zanahoria🥕🥕🥕🥕💕

CaFe
CaFe @cook_cafe

Te comparto 2 tipos de frosting
Yo lo hice sin azúcar glass
😋

Torta de zanahoria🥕🥕🥕🥕💕

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Ingredientes

  1. 2 tazaszanahoria rallada
  2. 4huevos + 1 clara
  3. 1 tazaaceite
  4. 2 tazasharina sin preparar
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 2 cucharaditasbicarbonato
  7. 1 cucharaditasal
  8. 2 cucharaditasCanela en polvo
  9. Manjar blanco
  10. 2 tazasazúcar blanca o rubia
  11. Frosting N°1de queso crema s/ azúcar glass
  12. 220 grqueso crema
  13. 1/2 lataleche condensada
  14. 1/2de crema de leche
  15. Frosting N°2 c/azúcar glass
  16. 220de queso crema
  17. 100 grmantequilla a temperatura ambiente
  18. 4 tazasazúcar glass
  19. 2 cucharaditasvainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los huevos, la zanahoria, el azúcar y el aceite. En otro bowl cernir los ingredientes secos y verter en la mezcla de húmedos, Mezclar.

  2. 2

    Enmantequillar y enharinar los moldes y llevar al horno a 175 C hasta que el palito salga limpio del centro del molde.

  3. 3

    Frosting N°2: Batir la mantequilla hasta cremar, añadir el queso crema y seguir batiendo por aprox 3 min, Luego añadir lal las tazas de azúcar impalpable cernida. Por último añadir la vainilla, Rellenar el keke con frosting y manjar.

  4. 4

    Frosting N°1: batir el queso crema con la leche condensada y la crema de leche y poner a la refri por 20 min o hasta que tenga la consistencia ideal y luego de eso recién decorar tu keke de zanahoria.

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