Udang Saus Padang

yovi yana
yovi yana @yovi26
Jakarta

Kalau makan seafood pasti suka nya saus padang,kadang suka gak cocok bl di luar,kl pun ada yg cocok tempat nya jauh,males keluar rmh kl jauh,apa lg lagi pandemi yg di harus kan kt stay di rumah,akhir nya liat2 resep terinspirasi lah dari resep nya mba Tan liana irawan 🙏🏻 cocok bngt suka 🤗sy buat dengan seadanya bahan yg ada dan sy tambahkan jahe jg
Jd gak bingung lg kl lg kepingin makan seafood
Karna yg ada stok nya hanya udang jd sy pakai udang aja,kl ada cumi atau seafood yg lain pasti lebih enak dan lengkap 😁
-jika kurang bumbu seperti saus tiram /yg lain bs di tambahkan yah sesuai selera saja
#PejuangGoldenApron2
#MulaiMisiHero_jakarta

Udang Saus Padang

Kalau makan seafood pasti suka nya saus padang,kadang suka gak cocok bl di luar,kl pun ada yg cocok tempat nya jauh,males keluar rmh kl jauh,apa lg lagi pandemi yg di harus kan kt stay di rumah,akhir nya liat2 resep terinspirasi lah dari resep nya mba Tan liana irawan 🙏🏻 cocok bngt suka 🤗sy buat dengan seadanya bahan yg ada dan sy tambahkan jahe jg
Jd gak bingung lg kl lg kepingin makan seafood
Karna yg ada stok nya hanya udang jd sy pakai udang aja,kl ada cumi atau seafood yg lain pasti lebih enak dan lengkap 😁
-jika kurang bumbu seperti saus tiram /yg lain bs di tambahkan yah sesuai selera saja
#PejuangGoldenApron2
#MulaiMisiHero_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grudang
  2. 1 buahjagung
  3. 👉🏻Bumbu halus:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 25 buahcabe rawit orange
  7. 6 buahcabe keriting
  8. 1/2 ruas jempoljahe
  9. 👉🏻Bahan tumis (tambahan):
  10. 2 1/4 sdmmargarin
  11. 2 sdmminyak sayur
  12. 1 buahbawang bombay,potong 4 bagian
  13. 3-4 lembardaun jeruk
  14. 2 batangdaun bawang,potong panjang sedang
  15. 5 sdmsaus tiram (sy sauri saus tiram)
  16. 5 sdmsaus sambal(sy indofood)
  17. 6 sdmsaus tomat (sy delmonte)
  18. 2 sdtlada bubuk
  19. 1/2 sdmkecap manis
  20. 1/2 sdtgula pasir
  21. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2,kupas udang sisakan ekor nya,belah punggung nya buang kotoran nya,bersihkan kucuri aduk rata dengan perasan jeruk lemon/nipis biar kan beberapa menit,lalu bilas

  2. 2

    Panaskan margarin dan minyak sampai mencair,masukan bumbu halus tumis hingga harum,tambahkan daun jeruk bawang bombay,dan bumbu tumis lain nya KECUALI daun bawang,aduk sebentar

  3. 3

    Tambahkan air,biarkan hingga mendidih,setelah mendidih masukan jagung masak 1/2 matang,lalu masukan udang masak hingga hampir matang,tes rasa

  4. 4

    Tambahkan daun bawang,masak sebntar angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yovi yana
yovi yana @yovi26
pada
Jakarta
Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana
Lebih banyak

Komentar (4)

Fifi
Fifi @cook_23938846
Iya mba, suami sampe nambah2 makannya... thanks resepnya yah... 💕

Resep Serupa