Rendang daging

4 orang berencana membuat resep ini
Mutiara Damani
Mutiara Damani @mutiaradamani16
Kp.Cikalahang Desa: Hambalang Kecamatan: Citeureup Kab: Bogor. Jawa Barat

Pertama kali nya bikin rendang, alhmdulillah jadi dan rasanya enak bgt. Suami ku suka. Baru posting hehe pdahal ini menu waktu takbiran mau lebaran

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. Santan dari 2 Btr kelapa
  3. Bumbu rendang giling
  4. 1 lbrDaun kunyit
  5. 3-4 lbrDaun jeruk
  6. 2 lbrDaun salam
  7. 2sereh
  8. 2-3 cmJahe
  9. Penyedap rasa (gula,garam dan Sasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dengan air mengalir sampai bersih, tiriskan. Beri perasan jeruk nipis, marinasi selama 5menit. Setelah 5 menit, cuci hingga bersih.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu rendang giling hingga harum dan masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit dan daun salam. lalu masukkan santan. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukan daging, aduk. Tambahkan gula, garam,dan sasa. Masak sampai mendidih dan mengental

  4. 4

    Jika minyak dari santan sudah keluar, kecilkan lagi api, gunakan api kecil selama 1 jam ke depan, aduk sesekali tapi harus tetap dipantau karena bisa gosong di bagian bawahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mutiara Damani
Mutiara Damani @mutiaradamani16
pada
Kp.Cikalahang Desa: Hambalang Kecamatan: Citeureup Kab: Bogor. Jawa Barat

Resep Serupa