Postre chajá uruguayo
marianrossi @cook_marianrossi
Postre chajá, el Verdadero uruguayo. El chajá es un bizcocho humedecido con almíbar y relleno con dulce de leche, merengues, crema chantilly y duraznos en trozos, se decora con crema, merengues en trozos, cerezas y gajos de duraznos.
Postre chajá uruguayo
Postre chajá, el Verdadero uruguayo. El chajá es un bizcocho humedecido con almíbar y relleno con dulce de leche, merengues, crema chantilly y duraznos en trozos, se decora con crema, merengues en trozos, cerezas y gajos de duraznos.
Paso a paso
- 1
CORTAR EL BIZCOCHUELO EN DOS PARTES, HUMEDECER CON EL ALMIBAR DE LOS DURAZNOS, UNTARLO CON EL DULCE DE LECHE.
- 2
COLOCAR ENCIMA LOS MERENGUES BIEN ACOMODADITOS COMO SI FUERA OTRA CAPA DE BIZCOCHUELO, ARRIBA PONER LA CREMA CHANTILLY Y SOBRE ÉSTA LOS DURAZNOS CORTADOS.
- 3
TAPO CON LA OTRA PARTE DEL BIZCOCHUELO, LO HUMEDEZCO CON EL RESTO DEL ALMÍBAR Y CUBREO TODO CON MAS CREMA CHANTILLY.
- 4
LE PEGO EN LA CREMA MERENGUES TROZADOS Y DECORO CON CEREZAS Y Y UNOS DURAZNOS CORTADOS EN GAJOS.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marianrossi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/122389
Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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