Pan casero - baguettes
Lau Nuñez @cook_21495739
Con pocos ingredientes y súper fácil vas a poder hacer estos panes espectaculares! #quedateencasa #yomequedoencasa #yococinoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agregamos la sal y la harina en forma de corona. En el centro colocamos la miel y la levadura. Colocamos el agua poco a poco y mezclamos hasta formar una masa homogénea 👩🍳
- 2
Pasamos a la mesada enharinada y comenzamos a amasar, un amasado suave durante 10 minutos. 😀
- 3
Con movimientos circulares formamos un bollo liso. La masa tiene que quedar lija y pareja, suave. Dejamos leudar en un bowl, tapado, en un lugar cálido 30/40m. ⏲
- 4
Una vez que pasó el tiempo y duplicó su volumen. Desgasificas, formas tus pancitos de la forma que más te guste (siempre con el pliegue para abajo) Y los colocas en una placa enmantecada y nuevamente tapado lo dejas leudar 1 hora más o hasta que veas que están leudados. Cocinas a 200° 😋
- 5
A mí me salieron 10 como los que ves en la foto. Esponjosos y ricos. Anímate ! Seguime para más recetas, en Instagram @dulcecelesbakery y en Facebook DulceCeles ❤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lau Nuñez le encantará ver cómo quedó.
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