Pan tipo pebetes
Cristina Franck @cristinafranck
#delantaldorado saque esta receta de un brasileño. Tienen que probar esta receta no se van arrepentir!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero poner todo los líquidos: agua, aceite, margarina blanda o manteca, (yo puse grasa de cerdo) en un bol, y el huevo batido y la levadura, luego la harina, mezclar todo y agregar la sal por último. Amasar bien. (Está amasado a mano) descansar la masa por 30-40 minutos.
- 2
Hacer bollos la cantidad de panes que quiera. (hice 4 de 250 gr) estirar cada bollo que quede unos 10 cm de ancho por el largo que de, a un espesor de medio centímetros (que descanse unos 5-10 minutos) y enrollar. Colocar en una horma aceitada. Dejar leudar hasta duplicar su volumen o un 80% y hornear.
- 3
Horno 180° por 30-40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
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Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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