Grasa cerdo

carne de cerdo molida de cerdo que lleve un poco de grasa, vinagre condimentado, azúcar, ajo, achiote (colorantes rojo natural), ají en polvo o en semilla, pimienta, sal

tajo de cerdo 70% grasa 30% carne, yuca blanca, repollo, culantro de castilla, sal, pimienta y cominos, vinagre blanco, jugo de limón, tomate, ajo, cebolla amarilla, tomillo

chicharrón no graso y suave, tomate picado, hierbabuena picada, rábanos medianos picados, jugo de limón y naranja agria, Sal

carne de cerdo con grasa, ají pimiento, ajíes cachuchas, cebollas moradas pequeñas, cebolla blanca mediana, ajo pequeña, comino en grano, taza de vino seco, taza de puré de tomate, laurel, aceite, Sal y pimienta

costilla de cerdo, pierna sin grasa de cerdo, papás grandes, zanahorias grandes, aceitunas con hueso, chiles guajillo, chiles pasilla, ajo, orégano, pimienta entera, sal

cerdo con grasa en trozos, sal gruesa, orégano

carnes de filete de res con poca grasa y espalda de puerco, tocino en trozos, aceite de oliva extra virgen, huevos, jengibre fresco picado o rallado, cebolla mediana, hierbabuena, ajo machacado, comino, cilantro en polvo, pan molido, cilantro natural

Grasa de cerdo, la cantidad que gustes, sartén u olla, un poco honda

masa de cerdo sin grasa , papas , Condimentos en polvo , Romero , Vino seco , Aceite , Perejil para decorar, Sal y pimienta

Salsa bbq honey, tocino (el más grasoso), cerdo (el que tenga la mayor cantidad de grasa) 2-3 kg, jugo de naranja natural, whiskey bourbon (jim beam o jack daniels), miel

dientes de ajo (ajo), laurel, orégano y 1 de pimienta negra, comino molido, jugo de naranja agria o limón, sal, paleta de cerdo, Grasa de cerdo para untar a la carne, cantidad necesaria

lomo de cerdo sin grasa, Vino blanco, cervezas de preferencia amarrilla, ajo, laurel, cebolla, Pimienta, Sal gruesa, consomé de carne, salsa de barbacoa, mojo de marinar goya, papas

chicharrón de puerco (de grasa), tomates bien rojos, chipotles o al gusto (de lata), cebolla, ajo, cilantro, orégano, pimienta, sal

carne de cerdo magra (Lomo sin grasa o solomillo), sal, azúcar, marinada de pastor de mi receta Tacos al pastor caseros

pernil con gordos de grasa cortado en tiras largas, preferible una sola tira de 5 cm de espesor, ajo majado, semilla de achiote, pimienta negra en granos, sal, vinagre blanco, orégano, aceite de girasol, ajíes rojos dulces, culantro fresco

Frijol Negro, Agua, Pimiento Rojo o Verde (en lo personal me gusta más el verde), Laurel, Ajo, Cebolla Blanca, Grasa de Puerco (Empellitas), Aceite de Oliva, Comino, Sal

cerdo, retirar cuero, grasa, dejar la carne limpia y picar en pequeños cuadros, aceite, ajo, cebolla, Limón, pimienta molida, vino seco, sal

tortillas de maíz calientes, chicharrón de cerdo con grasa, Para armar los tacos:, Salsa de su preferencia casera picante

carne molida de cerdo sin grasa -lomo-, huevos, alubias (o garbanzos o frijol canario) remojados y cocidos,, jitomates (tomate rojo),, cebolla,, ajo,, pimentón dulce,, acelgas o espinacas,, papas peladas en cuartos, (Se le puede poner también tocino, chorizo, jamón, salchichas o butifarras), pimienta, consomé en polvo

pierna de cerdo sin grasa, chiles guajillos hidratados, ajo grandes, cebolla, el jugo de una naranja dulce, oreganito, comino, cerveza oscura, pan para torta, mayonesa, chiles chipotles dulces

chicharrón con grasa de cerdo en trozo chico, pollo desmenuzado, cebolla pelada picada en cubitos, Salsa:, jitomates asados, chiles pasilla sin rabo, 3 chiles guajillo sin rabo, 3 chiles anchos sin rabo, todos remojados con piloncillo y vinagre de manzana, ajo pelados y partidos, perones o manzanas verdes sin corazón picados, refresco de naranja, pulque, cominos asados, canela asado

Carne pierna de cerdo con grasa, Cilantro, Uni Zumo de naranja, Pasta de achiote sazonada, Uni Hojas plátano, Sal, pimienta negra, Cebolla Curtida, Uni Cebolla colorada, Uni Jugo de limón, Sal, Para servir, Uni Tortilla de trigo pequeña

chicharrón de cerco con grasa, salsa martajada con mucho jitomate maduro, tequila

buen caldo, chicharrón con grasa picado finamente, papas picadas en cuadritos con todo y cáscara, hierbabuena finamente picadas, anís asado y molido, Especias recién molidas, sal

harina, Leche, Pimienta, Jamón, Carne de pollo, Sal, Pan rallado, Mantequilla o grasa de cerdo, Cebolla, Queso

lb. De brazuelo de cerdo(es la parte alta de la pierna de cerdo junto a su grasa) o pueden ser la pierna de cerdo, Para marinar:, ajo, paprika, Mostaza, De vino blanco, De jugo de naranja, tomillo, laurel, mantequilla normal, cayen, limón

LB. De lomo de cerdo de ser posible que lleve grasa y sea corte alto, Romero, perejil, Jugo de naranja natural o de cartón, cdita. Jengibre picado, ajo, Sal y pimienta, Vino blanco, azúcar blanca, mantequilla, De pulpa de tamarindo, onz. Azúcar morena

carne de res molida o troceada sin grasa (falda), cerne de puerco molida o troceada sin grasa (lomo), tocino troceado, cebolla grande, ajo, duraznos (de los chiquitos), manzanas panocheras (son chiquitas también), peritas de leche, almendras fileteadas, pasas gueras, piñón blanco o rosa, jitomates