Paso a paso
- 1
En un bowl poner la levadura, el agua tibia y el azúcar, dejar leudar unos minutos y luego poner la harina, sal, aceite y leche. Mezclar hasta lograr una masa. Amasar durante unos minutos hasta lograr que quede un bollo liso. Cubrir y dejar reposar por unos 30 minutos.
- 2
Pasado los minutos estirar con un palo hasta lograr que quede un espesor de 1 cm y ponerlo en una asadera ya aceitada.
Poner los dos quesos en el medio dejando un espacio en los bordes. Enroscar la masa haciendo más angostos los extremos y cerrar cada uno haciendo pequeños giros, cómo se ve en la imagen.
Cubrir y dejar reposar unos 30 minutos.
- 3
Pintar los bordes con un huevo batido y por arriba poner queso muzzarella rallada. Poner en horno por unos 15 minutos a 220°.
- 4
Retirar del horno y poner dos huevos arriba del queso, hornear por unos 5 minutos aproximadamente y listo.
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