સોથી પહેલા નુડલ્સ લઈ બાફી લો.પછીશાક સમારી લો.

પછી ૧ તપેલી મા તેલ ગરમ મુકી.તેમા સમારેલા શાક ઉમેરો.શાક મા બઘા મસાલ ઉમેરી દો.શાક ચડી જાય પછી તેમા બાફેલા નુડલ્સ ઉમેરી મિક્સ કરો.નુડલ્સ તૈયાર છે.

પછી મેંદા નો લોટ બાંઘી તેના પડ વણી લોઢી મા શેકી લો.પછી બને પડ અલગ કરી તેમા વચે નુડલ્સ ભરી રોલ વાળવો.