Instruções para cozinhares
- 1
Descascar as cenouras, batatas, beterrabas, cebolas e os dentes de alho. Retirar todas as sementes do pimento e do tomate. Cortar tudo em pedaços e colocar numa panela com a folha de louro.
- 2
Cobrir com água apenas ate estar tudo submerso e deixar cozer.
- 3
Quando tudo estiver cozido, desligar o fogão, retirar a folha de louro e com a varinha mágica triturar. Juntar água quente se for necessário até ter a consistência desejada.
- 4
Temperar com sal a gosto. Deixar novamente ferver e retirar a espuma que se forma no topo.
- 5
Desligar o fogão. Adicionar o agrião e azeite a gosto. Pronto a servir! (Podem acompanhar com por exemplo carne grelhada e têm uma boa refeição)
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