Sambal dendeng batokok

Name: Sambal dendeng batokok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi, iris tipis; 1 buah kentang, potong sesuai selera; 1 sdm Air asam jawa; 1/2 siung Bawang bombai, di iris; 1/2 Gelas air kelapa; Garam sckpnya; 3 siung bawang putih, di giling; 2 cm jahe, di giling; 2 cm lengkoas, di giling; 1 sdt ketumbar bubuk; Garam sckpnya; 2 lembar daun salam; Air sckpnya; 15 cabe keriting; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Garam sckpnya; Royco sckpnya

Mrs. anti @cook_20396061

Pondok Pinang -Jakarta Selatan

#didapuraja #dirumahaja

Lebih banyak

Sambal dendeng batokok

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Mrs. anti @cook_20396061

Pondok Pinang -Jakarta Selatan

#didapuraja #dirumahaja

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4daging sapi, iris tipis
1 buahkentang, potong sesuai selera
1 sdmAir asam jawa
1/2 siungBawang bombai, di iris
1/2 Gelasair kelapa
Garam sckpnya
Bumbu ungkap :
3 siungbawang putih, di giling
2 cmjahe, di giling
2 cmlengkoas, di giling
1 sdtketumbar bubuk
Garam sckpnya
2 lembardaun salam
Air sckpnya
Bumbu halus sambel:
15cabe keriting
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Garam sckpnya
Royco sckpnya

Cara Membuat

1

Masukkan daging, bumbu halus ungkap, daun salam dan air ke wajan. Ungkap hingga daging empuk. Lalu tiriskan
2

Tokok daging dengan batu ulekan hingga pipih
3

Panaskan minyak goreng kentang hingga empuk dan kuning keemasan. Lalu goreng daging hingga berubah warna agak kecoklatan. Tiriskan
4

Tumis bawang bombai hingga wangi lalu masukkan bumbu halus sambel, masukkan juga air asam jawa, dan air kelapa. Aduk rata.masak hingga air menyusut.Cek rasa
5

Masukkan daging dan kentang aduk rata. Sajikan

abuk irun dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mrs. anti @cook_20396061

pada 24 April 2020 14.53

Pondok Pinang -Jakarta Selatan

hobby masak karna hobby makan... ☺☺

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sambal dendeng batokok Sambal dendeng batokok

Demi mengikuti selera orang tua, jadi masak pake petai -______-

Maulina Manurung
Sambal Dendeng Batokok + kentang Sambal Dendeng Batokok + kentang

Alhamdulillah dapet bagian daging Qurban, karena 2 hari kemaren udah diolah jadi sup, hari ini mau buat dendeng yang simpel. Paksu makannya lahap, Maa syaa Allah. Selamat mencoba bundas 😍

Chairun Nisa Chan
Daging sambal batokok (dendeng balado) Daging sambal batokok (dendeng balado)

Shinta Rizal
Sambal dendeng balado mix tahu Sambal dendeng balado mix tahu

Udah hampir satu minggu daging sapi d kulkas gak jadi dimasak, berhubung waktu masak yang terbatas dihari kerja, jadinya pas weekend begini de baru sempet masak masakan yg lumayan menyita waktu 💪😅

Dinda Putri
Dendeng Batokok Sambal Ijo Dendeng Batokok Sambal Ijo

eva sinda
Dendeng batokok sambal ijo Dendeng batokok sambal ijo

Bismillahirrahmanirrahim, keturutan juga pengen makan ini...#PejuangGoldenApron2

Qurotul Aini
Dendeng Batokok Sambal Ijo Dendeng Batokok Sambal Ijo

#PejuangGoldenApronBatik#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#IdeMasakMasih punya sisa sambal ijo. Cek freezer msh punya stok daging yuuk ya yuuuk di olah jadi batokok aja. Jangan lupa masak nasi duluuu buun jgn lupa juga dicetekin rice cookernya😅

Ecy
Dendeng Batokok Blesteran Sambal Pedas Dendeng Batokok Blesteran Sambal Pedas

Suami itu paling suka sambal digiling kasar. Bosan yang disambal ikan terus, kita coba deh sekali pakai daging sapi. Jadilah dendeng batokok blesteran (alias nggk resep aslinya) sambal pedas, mantap, nikmat cuy.

Vebri Sesta Lestari Ginting
Dendeng Balado Sambal Mangga Dendeng Balado Sambal Mangga

Masih edisi daging dari Idul Adha, bingung mau diapain jadilah seperti ini dan Saya masak ini ditemani Teman Saya yang menamakan dapurbaper😂

Andrianine
Sambal Dendeng Batokok ala Yupianti Bunda A3 Sambal Dendeng Batokok ala Yupianti Bunda A3

Bingung mau masak apa,... ada daging kurban kemarin,.. nanyain ayah mau di masak apa ? Eh jawabnya terserah bunda aja deh,..Tambah bingung aja..🤔🤔Uda bosan yg berkuah,.. ehmmm kita cobain masak dendeng,..Kebetulan ada kentang yg hampir jadi fosil saking lamanya...😃😃😃Cukuplah 3 bh untuk dijadikan temen si dendeng nantinya...Akhirnya jadilah.mengeksekusi daging jadi dendeng...🥰🥰🥰😉😉

Yupianti Prana
Dendeng Balado Sambal Ijo Dendeng Balado Sambal Ijo

Dendeng Balado Sambal Ijo ini dibuat dadakan pakai sisa daging yang sudah di slice untuk BBQ. Karena daging sudah tipis dan cepat empuk jadi tidak direbus terlalu lama. Setelah direbus, daging didiamkan selama beberapa jam sampai bumbu meresap.Saat menggoreng cukup sampai kecoklatan saja karena dendeng akan bertambah hitam saat di tiriskan.#PejuangGoldenApron2

silvia novi
Dendeng Balado (dendeng sambal) daging sapi segar Dendeng Balado (dendeng sambal) daging sapi segar

Dwi Gusrianti Putri

Rekomendasi Resep Lainnya