Sambal dendeng balado mix tahu
Udah hampir satu minggu daging sapi d kulkas gak jadi dimasak, berhubung waktu masak yang terbatas dihari kerja, jadinya pas weekend begini de baru sempet masak masakan yg lumayan menyita waktu 💪😅
Sambal dendeng balado mix tahu
Udah hampir satu minggu daging sapi d kulkas gak jadi dimasak, berhubung waktu masak yang terbatas dihari kerja, jadinya pas weekend begini de baru sempet masak masakan yg lumayan menyita waktu 💪😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging tipis-tipis, ukurannya sesuai dengan selera saja, kemudian cuci bersih, masukkan ke dalam wajan
- 2
Larutkan asam jawa dengan sedikit air, saring, kemudian masukkan ke dalam wajan tempat mengungkep daging
- 3
Masukkan juga bumbu ungkep yang sudah dihaluskan, aduk rata ke seluruh daging, hidupkan api kompor, ungkep daging hingga cukup mateng, sambil sesekali juga diaduk
- 4
Setelah air bumbu ungkep mulai kering, segera matikan api kompor, dinginkan daging sebentar, tumbuk daging tapi jangan terlalu kuat, nanti malah hancur, tumbuknya sampe daging terasa agak empuk
- 5
Potong tahu berbentuk dadu, kemudian goreng, setelah itu dilanjutkan dengan menggoreng daging dendeng
- 6
Haluskan bumbu sambal dengan menggunakan blender atau ulekan
- 7
Goreng bumbu sambal yg sudah dihaluskan, koreksi rasa dengan menambahkan gula atau garam
- 8
Setelah bumbu sambal matang dan rasanya pas, matikan api kompor, aduk daging dendeng dan tahu bersama sambal. Selamat mencoba!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar