Fusilli con Solomo de Res en Salsa

Primeramente colocamos la pasta fusilli a cocinar.

Sazonamos el Solomo con la salsa inglesa, sal, pimienta, ajo, sazonador completo.

Al sazonado también agregamos la cebolla en juliana, el tomate en juliana, el cebollín y lo refrigeramos por 30 minutos para que macere.

Luego de que pase el tiempo, colocamos en una sartén con aceite solo el solomo.

Cuando le demos la vuelta para cocinar por el otro lado, agregamos sobre el solomo el tomate, cebolla, cebollín y tapar.

Esperamos unos minutos a qué cocinen los vegetales y agregamos la salsa que nos quedó en el envase dónde adobamos el solomo. Agregamos un poquito de agua, un poco de azúcar y mezclamos.

Luego de que ya se haga la salsa y esté cocido nuestro Solomo, podemos servir con nuestra pasta y podemos acompañar con un poco de queso parmesano.