Budín de zanahoria y nueces
Pochy Zunino @pochyzunino
Paso a paso
- 1
Prender el horno a fuego medio 160° aprox. Enmantecar y enharinar el molde.
- 2
En un bowl mezclar el azúcar, los huevos, la esencia, el aceite. Luego de que la mezcla este homogénea, agregar el medio sobre de postre y la ralladura de zanahoria.
- 3
Una vez que todo esté unificado, ir agregando la harina de a poco. No tiene que quedar líquido sino más bien espeso. Y si queda muy seco, agregar un chorrito de leche (solo si es necesario).
- 4
Agregar la mezcla en el molde y arriba las nueces. Al horno aprox 1hs. Luego de los 40min andar vigilando y meter palillo para ir viendo que esté hecho.
- 5
Una vez frío, corta una porción y con un buen café, disfrutalo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pochy Zunino le encantará ver cómo quedó.
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