Tapas de empanadas para freír
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, sal, azúcar y polvo de hornear. Yo la harina siempre la tamizo
- 2
La mantequilla tiene que estar pomada y cortada en cubos, que la agregaremos a la preparación y mezclamos para que quede integrado
- 3
Luego agregamos el zumo de naranja y amasamos con las manos
- 4
Luego agregamos el agua poco a poco, ya que puede que no se necesite tanta agua y vamos amasando hasta que quede una masa uniforme
- 5
Cuando tenemos la masa uniforme y amasamos durante unos cinco a diez minutos, para que nos quede lisa y blanda
- 6
Luego le ponemos una gota de aceite y enfilamos para dejar descansar durante una hora aproximadamente
- 7
Pasada la hora retiramos el film y cortamos para estirar
- 8
No tenía cortante así que utilice un cazo del tamaño que he querido cortar los discos
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