Soto ayam

11 orang berencana membuat resep ini
ogek
ogek @ogek28
Denpasar Bali

Anak suka soto ayam. Tp dipikir" kalau beli pasti pakai micin. Jd saya cari" resep bikin soto ayam yg gampang dan ga ribet. Nah ketemu resem mb silvia. Thanks mb resepnya enak bngt. Btw maaf resepnya jd di tulis ala kadarnya soalnya app di hp q belakangan sering error. Ini sudah tulis yg kesekian x br berhasil post😂😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (me : 250 gr)
  2. 2 literair (me : kira" 1 liter)
  3. secukupnyagaram
  4. Secukupnyapenyedap rasa (optional)
  5. Bumbu
  6. 2 batangdaun prei
  7. 3 cmkunyit
  8. 5 cmlengkuas
  9. 3 cmjahe
  10. 1 batangsereh
  11. 1/2 sdtgula merah
  12. 3 lembardaun salam (sobek")
  13. 2 lembardaun jeruk (sobek")
  14. Bumbu halus
  15. 2 siungbawang putih
  16. 4 siungbawang merah
  17. 1 sdtketumbar
  18. 4 bijikemiri
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. Pelengkap
  21. Secukupnyabawang prei (iris)
  22. Secukupnyaseledri (iris)
  23. Secukupnyabawang goreng
  24. secukupnyajeruk nipis (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan kunyit geprek dan daun bawang prei yg disimpulkan

  2. 2

    Sangrai kemiri dan ketumbar sebentar saja jangan sampai gosong. Goreng duo bawang agar tidak langu. Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Masukan bumbu halus dan bumbu geprek, garam dan penyedap rasa aduk". Biarkn mendidih test rasa. Potong" bahan pelengkap

  4. 4

    Angkat ayam tiriskan dan kemudian goreng sebentar asal kecoklatan saja. Lalu suir" ayam. Rebus tauge sebentar tiriskan.

  5. 5

    Untuk kuahnya jika suka bening tinggal di saring. Penyajiannya : taruh tauge yg sudah di rebus di dlm mangkok kemudian beri ayam suir dan bahan pelengkap lainnya kemudian sajikan

  6. 6

    Untuk sambalnya rebus 10 biji cabai dengan 100 ml air dan secukupnya garam lalu blender. Siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ogek
ogek @ogek28
pada
Denpasar Bali
Ibu rumah tangga yg awalnya ga bisa masak dan bikin kue. dapet support yg sangat besar dari suami akhirnya bisa bikin beberapa kue. ini saya share resep simple yg mudah di buat. dan sudah saya coba sebelumnya
Lebih banyak

Resep Serupa