मसाला राइस(Masala rice recipe in hindi)

Kashish Ramani
Kashish Ramani @cook_21066358
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सामग्री

  1. 1.1/2 कपचावल
  2. 2तेज पत्ता
  3. 4-5लौंग
  4. 4-5काली मिर्च
  5. 2तुकडे दालचीनी
  6. 1बड़ी इलायची
  7. 2हरी इलायची
  8. 1 चम्मचजीरा
  9. 1 चम्मचराई
  10. 2 चम्मचमुमफली के दाने
  11. 1बड़ा प्याज
  12. 1बड़ा आलू
  13. 1बड़ा टमाटर
  14. 2हरी मिर्च
  15. धनिया पत्ती
  16. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  17. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  18. स्वादानुसारनमक
  19. 1 पैकैटमैगी मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पेन में तेल डालकर गरम करें और उसमें राई, जीरा और सारे खड़े गरम मसाले डालकर अच्छी तरह भून लें ।

  2. 2

    अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और अच्छी तरह से भून लें। अब मुमफली के दाने और आलू, टमाटर बारीक कटा हुआ डालें।

  3. 3

    अब नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और maggi magic masala डालें। अब ढककर धीमी आंच पर तब तक पकने दें जब तक टमाटर नरम ना हो जाए।

  4. 4

    अब भिगोए हुए चावल डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें २ १/२कप पानी डालकर चावल को पकाएं। पापड़ या अचार और सलाद के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Kashish Ramani
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