भरवा बैंगन मसाला ग्रेवी वाले (Bharwan baingan masala gravy wale recipe in Hindi)
Geeta Panchbhai @cookwithgeeta
भरवा बैंगन मसाला ग्रेवी वाले (Bharwan baingan masala gravy wale recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले बैगन को धो ले और चीरा लगा ले बैगन मे भरने वाले मसाले को एक बाउल मे डाल कर 1टेबल स्पून पानी मिला कर पेस्ट तैयार कर ले अब इस मशाले को बैगन मे भर देंगे बैगन मे चम्मच की या हाथ की मदद से...भरेंगे
- 2
अब एक कढ़ाई मे तेल गर्म कर लेंगे... इसमें जीरा हींग मेथी और तेज पत्ता डाल देंगे और अच्छा से चटकने देंगे अब पीसा प्याज़ डाल देंगे भूरा होने तक भून लेंगे...उसके बाद अदरक लहसुन का पेस्ट डालेंगे पीसा टमाटर भी डाल देंगे इसे भी अच्छा से भून लेंगें अब इसमें सारे मसाले डाल देंगे.. अच्छी तरह भून लेंगें...अब इसमें बैगन जो भर कर रखे है मिला देंगे... अच्छी तरह इसे भी भून लेंगें... फिर पानी मिला कर धीमे आच मे अच्छी तरह पका लेंगें...
- 3
तैयार है भरवा बैगन मसाला ग्रेवी वाले...
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