मशरूम मटर मसाला (Mushroom matar masala recipe in hindi)
Ajita Srivastava @cook_29174649
मशरूम मटर मसाला (Mushroom matar masala recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मशरूम को मनचाहे पीस में काट ले, प्याज को स्लाइस में पतला काट ले ।
- 2
1 प्याज, टमाटर, लहसुन, हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट बनाएं ।
- 3
अब इस पेस्ट में सारे ड्राई मसाले डाल दे, गैस ऑन करे और कराही रखे अब ऑयल डाले अब जीरा, प्याज, तेज पत्ता और सारे खड़े मसाले डाल दे इलायची को खोल कर डाले।
- 4
प्याज गोल्डन हो जाय तब मसाले का पेस्ट डाले, नमक भी डाले और अच्छे से भुने जब तक ऑयल न अलग हो।
- 5
मसाले भून जाय तब मटर डाले 2 मिनट कुक करे और मशरूम भी डाल दे फ्लेम स्लो करे अब उसे ढक कर पकाए।
- 6
मटर और मशरूम साफ्ट हो जाय तो 1 कप पानी डाले अब गर्म मसाला पाउडर भी डाल दे 5 मिनट पकाए, धनिया पत्ती डाले अब गैस बंद करे ।
- 7
तैयार है मशरूम मटर मसाला सर्विंग बाउल में निकाले और पूरी, चपाती, राइस के साथ सर्व करें।
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