Ραβανί με ινδοκάρυδο και λίγα αυγά

Despoina Iosifidou
Despoina Iosifidou @cook_8520336
Dráma, Greece
Μοιράσου

Υλικά

  1. 4αυγά (χωρισμένα)
  2. 1 φλυτζανιζάχαρη
  3. 250 γρβούτυρο
  4. 1 κεσεδακιγιαούρτι (200 γρ)
  5. 1 φλυτζάνιινδοκάρυδο
  6. 1 φλυτζάνισιμιγδάλι χοντρό
  7. 1 φλυτζάνιαλεύρι κοσκινισμένο
  8. 1 φακελάκιμπέικιν
  9. 1βανίλια
  10. Προαιρετικά: ξύσμα λεμονιού
  11. Σιρόπι
  12. 3 φλυτζάνιανερό
  13. 2 φλυτζάνιαζάχαρη
  14. 1 κουταλιά της σούπαςγλυκόζη
  15. Φλούδα λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε τους κρόκους αυγών με την ζάχαρη να αφρατέψουν, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο (Όχι ζεστό) και συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτουμε το γιαούρτι και σιγά σιγά τα στερεά υλικά σιμιγδάλι, αλεύρι, μπέικιν, ινδοκάρυδο, βανίλια και ξύσμα.

  2. 2

    Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα ανακατεύουμε στο μείγμα μας με την σπάτουλα σιγά σιγά.

  3. 3

    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170°βαθμούς σε ένα βουτυρομενο ταψί βάζουμε το μείγμα μας και το ψήνουμε 40 λεπτά

  4. 4

    Ετοιμάζομαι το σιρόπι μας, βράζοντας τα υλικά. Πρέπει και το γλυκό και το σιρόπι να είναι ζεστά. Μόλις βγάλουμε το γλυκό το κόβουμε κατά αρέσκεια και ρίχνουμε προσεκτικά με μια κουτάλα το σιρόπι σιγά σιγά. Πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο και αφήνουμε να κρυώσει. Καλή επιτυχία

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Despoina Iosifidou
Despoina Iosifidou @cook_8520336
στις
Dráma, Greece

Παρόμοιες συνταγές