Waktu ke Batam diajakin makan ayam bawang yang katanya enak sekali, harus dicoba. Karena terburu-buru kejar ferry terakhir ke Singapura, akhirnya minta dibungkus buat makan malam anak saya yang sedang tidur. Sampai di ferry, saya ikut cicip, enak dan anak saya minta lagi. Karena di Jogja belum menemukan ayam bawang batam, akhirnya coba-coba beberapa resep dan terciptalah resep ini. Bumbunya benar-benar meresap ke ayam, yummy banget. Ini adalah salah satu makanan favorit anakku.Uniknya, ayam bawang ini disajikan dengan taburan bawang putih yang digoreng bersama kulitnya #masaksetiapbagian. Jadi terasa banget rasa dan aroma bawangnya.

Repost dari resepnya @nova_rilandari yang menurut aku rasanya udah pas banget. Kangen masakan Batam jadi terobati

Sudah beberapa kali coba resep Ayam Goreng Bawang Putih tetapi belum dapat yang pas. Akhirnya resnap resep Ayam Goreng Bawang Putih Mbak @nova_rilandari.Rasa ayam goreng ini uenaaak, bumbunya light tapi meresap, cocok buat lauk.Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3721233-ayam-goreng-bawang-khas-batam?invite_token=v84gk8b5nzAKTso2JSTDgShB&shared_at=1626328948

Waktu staycation ke Batam, kita sempet nongkrong di foodcourtnya. Surga makanan banget .. kebetulan suami pesen Ayam Goreng bawang putih khas batam buat kita jadiin cemilan sambil ngobrol . Enak banget ternyata. Krispi, wangi, asin gurih. Balik ke Jakarta nyari di gofood/grab food ga ketemu yg pas. Jadi coba browsing resep sana sini untuk bikin sendiri..

Hallo cookpaders , kali ini aku buat ayam goreng bawang putih khas Batam yang sangat harum dan enak sekali wajib dicoba#CookpadCommunity_Bogor

Source : Eli Yana Dwi Lestari @Eliyan (Dengan Penyesuaian)16/03/2022 (556)..... Alhamdulillah akhirnya bs cooksnap resep mba EliYana Ayam Goreng Bawang Putih. Ini menu makan siang kelg sy hari ini (05/03/2022) ayam yg gurih berpadu sambel,tempe mendoan dan tumis pare teri Medan,Maa Syaa Allah nikmat tiada tara 😍😋. Utk ikut memeriahkan acara Ramadan Camp menu ini bs jg utk buka puasa dan sahur,stlh ayam di marinasi sebagian ayam bs digoreng saat buka puasa dan sebagian bs di goreng saat sahur,praktis,cpt dan yg pasti enak,siapa sih yg gk suka ayam goreng apalg dgn aroma bawang putih,pasti ketagihan deh.Ayam bawang putih ini khas Batam,kalo ke Batam salah satu yg di pesan ya ayam baput ini tp keluarga sy lebih suka dgn kerang gonggong,sup ikan Batam dan menu seafood lainnya di BatamNoted : jika ingin di simpan di chiller atau freezer utk jangka wkt lebih dr 2 hari sebaiknya ayam tdk di campur dulu dgn telur dan maizena,marinasi aja ayam dgn bumbu marinatednya,baru ketika ayam hendak di goreng campurkan dgn telur dan maizena.....selamat mencoba,happy cooking#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi2#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

Kalo ke Batam wajib banget cobain menu ini! Khas Batam banget. Sekarang ga perlu jauh-jauh ke Batam atau jajan keluar rumah, bisa masak sendiri di rumah🤗

Di Batam terkenal banget dengan seafood nya, dan ayam bawangnya jadi aku coba bikin deh, ini Uda ke 2xnya bikin ini , ,Dan bikinnya juga gampang dan enak ini aku suka ,Berhubung merica habis jadi pakai dikit deh yg di foto.Pasti ga asing lagi ayam bawang kalau tinggal dibatam . .

Ayam bawang ini katanya asal dri batam..hihihi...asal kota sendiri tapi gak tau..pernah makan ayam ini selalu di resto melayu batam. Jaman masih gadis dulu. Cuma kalo nyobain masak baru kali ini.Rasanya enak tapi ad yg beda dgn masakan asli orang melayu. Lain waktulah nyobain lagi ke restonya. Buat perbandingan..krna ad yg kurang pas deh..😁Ini nyontek resep dari mba lidia lestari.

Assalamu'alaikum..Suka bingung klo masak ayam dan ayam lagi. Digoreng balado, perut lagi mules, digulai gak ada santan. Klo diungkep biasa, jg udh bosan. Pengen bikin ayam goreng bawang putih khas Batam, tp waktu marinasi terbatas, udah keburu jam makan siang. Bikin versi sendiri sajalah, ayam goreng bwg putih versi diungkep,biar bumbu cepat meresap. Enaaak banget rupanya, apalagi bawang putih gorengnya dimakan sama nasi, mantaplah..

Tadinya bingung mau dimasak apa krna stok bumbu cuma dikit , jd teringat lah salah satu mkanan yg sempet hits di daerahku ini , prnah ada kerabat yg msak begini , tp kok keras yaa ? Kyak ayam goreng biasa di goreng kering gtu .. coba dehh cari2 resep dikondisikan dgn bahan yg ada .. jadinya ? Mantuuulll bgt .. 😉

Ceritanya si anak sulung lagi buka2 Aplikasi dia nemu resep si Ayam Goreng BaPut ini. Mintak lah si Mamak nya bikin!Mari kita coba buat tapi ini ala saya ya!