Gulai ikan lele salai(asap)

Haryati Ifani
Haryati Ifani @ifani
Medan

Ceritanya ini request suami buat bukaan puasa, alhamdulillah d puji enak ^^V

Gulai ikan lele salai(asap)

11 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ini request suami buat bukaan puasa, alhamdulillah d puji enak ^^V

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2Lele salai(asap)
  2. 5Kacang panjang
  3. 1kentang
  4. Bumbu halus :
  5. 6Bawang merah
  6. 2Bawang putih
  7. 3 bulatankemiri
  8. 7cabe merah keriting
  9. 7cabe rawit
  10. 1 cmjahe
  11. secukupnyaBubuk kunyit
  12. 6 sendokMinyak makan
  13. Bumbu tambahan :
  14. 1sereh (geprek)
  15. 2 cmLengkuas (geprek)
  16. 3daun salam
  17. 3daun jeruk (di koyak²)
  18. Tambahan :
  19. 1 bungkusSantan kara kecil
  20. Air
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan di rendam air panas sekitar 3 menit

  2. 2

    Tumis sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dengan sedikit minyak makan lalu masukkan bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air secukupnya dan santan sambil d aduk² dengan api kecil

  3. 3

    Setelah muncul gelembung masukkan kacang panjang dan kentang, tunggu sekitar 5 menit lalu masukkan ikan salai, tunggu smpai air menyusut lalu tambahkan garam dan gula secukupnya

  4. 4

    Ikan salai siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Haryati Ifani
pada
Medan
Resep fix setelah suami menjadi jurinya, hihi ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa