Lasaña de berenjenas, jamón y mozzarella
Magnolia S. @Magnolia_sol
Receta fácil y muy rica, ideal para incorporar vegetales a los niños.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en laminas finas, les coloque sal gruesa para sacarles el gusto amargo.
- 2
Enjuagarlas y secarlas. Asarlas en una plancha por unos minutos de ambos lados, apenas rociadas con rocío vegetal.
- 3
Colocarlas las berenjenas asadas en la base de una fuente apta para horno.
- 4
Cubrirlas con un poco de salsa de tomate, sazonar si se desea, y colocar fetas de jamón y trozos de mozzarella.
- 5
Intercalar las berenjenas asadas, la salsa, el jamón y la mozzarrella, la cantidad de veces que deseen.
- 6
La ultima capa cubrir con la salsa y la mozzarella y llevar a horno. Hasta que dore un poco. Disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magnolia S. le encantará ver cómo quedó.
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