Tender de pollo

Luz Cocina a Mi estilo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Los chicken tender son unos bastoncitos de pollo frito con un rebozado crujiente y especiado. 

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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo
  2. 1 latacerveza
  3. 1 tazaharina
  4. 1 cucharadapaprika
  5. 1 cucharadajengibre en polvo
  6. 1/2 cucharaditacomino y nuez moscada en polvo
  7. 2huevos
  8. Sal
  9. Panko o copos de maíz

Paso a paso

  1. 1

    Empezaremos salpimentando las pechugas de pollo cortadas en tiras y los dejamos reposar una media hora en la cerveza.

  2. 2

    Por otro lado, preparamos una harina especiada mezclándola con el pimentón, comino, nuez moscada y el jengibre. Rebozar el pollo bien escurrido en esta preparación.

  3. 3

    Después, batimos los huevos y rebozamos en ellos las tiras de pollo enharinados. Por último, los pasamos por el panko o por los corn flakes molidos.

  4. 4

    Freímos los chicken tenders en aceite bien caliente a fuego medio para dorarlos por ambos lados. Los escurrimos sobre papel de cocina antes de servirlos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que ricos se ven Luz!! El pollito es tan delicioso y debe tener un sabor exquisito 😋😋 Muchas gracias por compartir tu receta 🤗
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