Asado al horno con chimichurri y verduras

Una manera fácil de hacer un asado al horno, la tipíca tira de asado y vacio. Paso a paso la mejor carne al horno al estilo argentino, con chimichurri.

#cuchillosarcos

Otra receta de churraco de cerdo asado en el horno. El churrasco es una carne que es tierna y sabrosa. Unas horas de maceración, hace que se impregne de todos los sabores.Lo he acompañado de unas tortitas de patata, que están buenísimas. Otra opción son las patatas asadas junto al churrasco que quedan muy sabrosas.

La historia es bien sencilla, una noche abrí el frigo y no había muchas opciones, me fijé en un poco de chimichurri que quedaba y probé a hacerlo así, cuando intenté cenar mis hijos me lo quitaron casi todo

#lacocinanosune

La primera vez que hago el pollo al horno con esta salsa y quedó delicioso. Es una receta muy sencilla. Pero si no queréis preparar la salsa en el mercadona ya la venden preparada, pero no la echéis toda solo 4 cucharadas y la mezclías con un poco de agua. Ánimo y a preparar la receta.#CookpadCocinaConAlexa

Cocinado en barbacoa está delicioso, pero en el horno también queda riquísimo y sin tener nada que envidiarle.La preparación no puede ser más sencilla; lo único es el tiempo de adobo, que se deja de un día para otro. Aunque también puedes preparar más cantidad y congelarlo, siendo una buena opción.

El vacío es un corte que me encanta, lo hago mucho a la parrilla pero en el horno queda también superior. Esta vez lo hice con una receta de mi amiga Marcela, y me encanto. Se las recomiendo... vacío al horno con chimichurri y verduritas.

Parripollo o pollo asado a la parrilla. Hoy pollo con chimichurri a la parrilla. El secreto del pollo a la parrilla para que salga rico, es la cocción, tiene que hacerse a fuego lento, sin prisas… si estas con poco tiempo entonces es mejor que hagas una tira de asado. Como tarda más que la carne a la parrilla, hay que ponerlo primero en la parrilla y el punto perfecto es cuando la carne esta cocida hasta el hueso y al separar las presas se desarma solo.El pollo parrillero no tiene que ser muy grande, el máximo de peso son 2 kilos y medio. El mejor pollo para hacer a la parrilla es de campo. Y en esta receta se hizo con el corte rana, es decir pollo a la rana.El Pollo a la parrilla tiene un sabor delicioso, se puede ir pintando con todo tipos de adobos, este con chimichurri es el más tradicional, si te sobre podes preparar el típico salpicón de ave o mayonesa de ave.Otro tema es que muchos no consideran al pollo a la parrilla, parte del asado. Vos, ¿qué pensas?, ¿El pollo a la parrilla es parte del asado?

El matambre al horno es una receta fácil y rica, sólo hay que tener en cuenta que se trata de un corte de carne que a pesar de ser delgado y sabroso es necesario tiernizar.Conozco algunas maneras de hacerlo más tierno y es dejándolo condimentado en leche o en vinagre unas horas antes o desde el día anterior, o bien, darle un largo hervor antes de llevarlo al horno. He optado por este último método, siempre me ha dado buenos resultado.Acompañan el matambre unas patatas horneadas al orégano y una ensalada chimichurri que combina muy bien con carnes asadas.

La receta de pollo al horno es muy fácil, no tiene secretos , siempre sale bien, pero en esta ocasión lleva un ingrediente especial, una mezcla de condimentos para elaborar salsa chimichurri. Un pollo picantito muy sabroso.

Bondiola de cerdo a la sal adobada con chimichurri al horno. Una manera super facil para hacer la bondiola que queda espectacularDesde que probe la bondiola en carrito de la costanera quede totalmente fascinada con este corte de cerdo, lo sirvieron en sádwich con chimichurri y tomate al precio de un choripan!!! La cuestión es que fui a mi carnicero y le pregunte si sabía de un corte llamado ‘bondiola’ y me conto se puso de moda. No solo compre la bondiola sino que me dio esta receta ‘ Bondiola adoado con chimichurri a la sal’ sale desgrasado y con el típico gustito de los asados. A probar y después me cuentan.

Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/FJZfZsReZ7M

Esta receta consiste en cocinar el pollo al horno previamente bañado en chimichurri.¡Verdaderamente deliciosa!

Hacía años que no utilizaba la nafe de carbón para cocinar y eso que yo era un asiduo a las brasas. No hay nada mejor para hacer una cocina tradicional que cocinar a la antigua usanza. No es fácil cocinar a las brasas porque es muy complicado buscar el punto de cocción de las cosas que vayamos a cocinar. En casa se sorprendieron mucho cuidado probaron el pollo y lo bien que quedo al carbón.

Una receta espectacular para hacer el chimichurri tradicional, se puede usar para todo tipo de carnes a la parrilla o al horno. Este es el chimichurri que hice para hacer el pollo a la parrilla con chimichurri. Un receta fácil para hacer el chimichurri para asados, que se puede hacer y guardar en la heladera durante dos semanas.

Hace unos meses abrieron cerca de casa una carnicería argentina, y el dueño me ha recomendado probar la salsa chimichurri que prepara él mismo, ya que dice que no tiene nada que ver con la que venden en los supermercados.Yo no lo he dudado, se la he comprado al igual que los chorizos criollos, y aquí os dejo el resultado.En una palabra: espectacular !!!#recetasconchorizo

muy fácil y rica

El chimichurri1 es una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Este es un aderezo típico en Argentina, Paraguay, Uruguay y Chile, y se cree que se originó en estos países. Generalmente es una salsa picante que se utiliza para acompañar las carnes asadas, los choripanes o para marinar pescados y aves; también se usa como aderezo de ensaladas. Esta salsa tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado argentino.

Unos deliciosos y picantes solomillos de pavo, con salsa chimichurri al horno, muy fácil de hacer y riquísimos, podemos acompañarlo de cualquier acompañamiento, verduras, patatas, ensalada, etc. En este caso lo he hecho con un puré de patatas, con aceite de oliva y una cucharada de salsa de mostaza.

El vacio es un corte de carne sabrosísimo, perfecto para hacer al horno bañado en una salsa típicamente argentina, el chimichurri que se prepara con especias, aceite y vinagre. Lo acompaña una ensalada muy sencilla de tomates, cebolla y perejil fresco. Una receta muy fácil para hacer carne al horno.

Si quieres ver el video de esta receta pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=WOIuugpOhzkCon esta calorcito nos encanta comer de barbacoa y de asado.Es por eso que os traigo la famosa salsa de chimichurri argentino. Una vinagreta hecha con una base de hierbas y chili que le aportará a nuestros asados un sabor increible.

Súper fácil de hacer. Yo hago para todo el año, cuando macera más tiempo esta más bueno. Es el rey de las parrillas.

Unas chuletillas asadas, tiernas y deliciosas con una ligera guarnición de pimientos verdes

La Carnicería Artesana Miralles de mi hermana y sobrina es donde se vende esta pechuga preparada por ellas y se hace al horno. GXL