Lunedi sera. Stanchezza. Zero idee in cucina. Poi trovo un trancio di pesce spada in offerta al supermercato... ed ecco che viene alla luce il mio momento. La mia serata 😍🐟🍷

Un piatto gustosissimo , che saprà regalarvi un vero e proprio viaggio nel gusto . Le diverse consistenze dei vari ingredienti , saranno un'autentica scoperta ad ogni assaggio . Unica regola , rispettare i tempi di cottura di tutti gli elementi , ecco perché consiglio di preparare una linea di preparazione , e procedere a cotture separate . Il risultato finale vi ripagherà abbondantemente.#estateitaliana#ilmiolibrolemiericette

#DISPENSADIMAGGIO#grembiulecookpad2025

Adoro il pesce spada avevo desiderio di farlo al forno ma avevo paura mi venisse troppo asciutto.. Ma con questa ricetta no problem!

Un piatto delizioso da non poter resistere che dire provare per credere 😋

Questo piatto è tipico della cucina sicilianaCon gli aromi ed ingredienti tipici della regione: Capperi, origano ( o prezzemolo) olive e pomodorini.Buono e semplice, e ci fa sognare l'estate e le vacanze.... Nella provincia di Messina, questa ricetta prende il nome di pesce spada alla ghiotta (o alla messinese) e viene preparato con una fetta intera di pesce spada (detta ruota).Quando si parla di pesce spada alla palermitana, invece, si intende il pesce spada panato e cotto in padella, una ricetta semplice e veloce ed anche più light che viene generalmente accompagnato da un contorno di verdure.Oggi ho voluto prepararlo e condividerlo con i miei familiari.Intanto sogno il mare il sole ed i profumi della Sicilia...#pescespadaallasiciliana#cucinatradizionale#custonaci#sicilia#capperi #olive#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

#ricetteatempo⏲️In questa ricetta ho voluto sperimentare un metodo di cottura chiamato "pasta risottata" e sono davvero orgogliosa di me stessa perché come prima volta mi è riuscito davvero alla grande 😃

Piacciono anche ai miei bimbi!🙂 #ricetteatempo

La preferita di papà!!! #pastaconpapà

È una semplice ricetta scoperta tempo fa su GialloZafferano e che ho modificato per renderla più 'leggera'. Il profumo del condimento mi ricorda il mare e la sua cucina.#dieta #light #leggera #primidipesce

Preparazione veloce, gustosa e delicata

Questo piatto mi è stato insegnato dallo Chef Francesco Oghittu durante il corso di aiutocuoco che ho fatto a Cagliari, è un piatto leggero e veramente unico e ha un gusto veramente sorprendente provatelo non ve ne pentirete 😊👍