आम का मुरब्बा (Aam ka Murabba Recipe in Hindi)

Anupama
Anupama @anupallavi
Bangalore

#home #mealtime
यह महाराष्ट्रीयन स्टाइल रेसिपी। इसको हम प्रिजर्व करके काफी महीनों तक खा सकते है। आशा करती हूं आप सबको पसंद आएगा

आम का मुरब्बा (Aam ka Murabba Recipe in Hindi)

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यह महाराष्ट्रीयन स्टाइल रेसिपी। इसको हम प्रिजर्व करके काफी महीनों तक खा सकते है। आशा करती हूं आप सबको पसंद आएगा

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सामग्री

२० मिनट
4 सर्विंग
  1. 2कच्चे आम
  2. 250 ग्रामचीनी
  3. 3-4लौंग
  4. 1/2 टीस्पूनइलायची पाउडर
  5. 1 टेबलस्पूनघी

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आम को धो ले। फिर ऊपर का छिलका निकाल ले। उसके बाद दोनों आम को अच्छे से ग्रेट कर ले।

  2. 2

    एक कढ़ाई लीजिए। उसमें घी डाले और धीमी आंच पर गरम होने दे। फिर लौंग डाल दे। अच्छे से फ्राई कर ले। फिर उसमें ग्रेट किया हुआ आम डाल दे। ५ मिनट तक अच्छे से मिक्स करते रहें।

  3. 3

    अब शक्कर डाल दे और अच्छे से मिक्स करें। शक्कर पिघलेगा और ग्रेवी जैसे मिक्सचर बं जाएगा। १० मिनट तक मिक्स करते रहें धीमी आंच पर।

  4. 4

    पानी जब थोड़ा सुख जाए तो मुरब्बा का रंग हल्का डार्क होगा। गैस बंद करदे। ठंडा होने पर सर्व करें। मुरब्बा तयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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