आम का मुरब्बा (Aam ka Murabba Recipe in Hindi)

Anupama @anupallavi
आम का मुरब्बा (Aam ka Murabba Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आम को धो ले। फिर ऊपर का छिलका निकाल ले। उसके बाद दोनों आम को अच्छे से ग्रेट कर ले।
- 2
एक कढ़ाई लीजिए। उसमें घी डाले और धीमी आंच पर गरम होने दे। फिर लौंग डाल दे। अच्छे से फ्राई कर ले। फिर उसमें ग्रेट किया हुआ आम डाल दे। ५ मिनट तक अच्छे से मिक्स करते रहें।
- 3
अब शक्कर डाल दे और अच्छे से मिक्स करें। शक्कर पिघलेगा और ग्रेवी जैसे मिक्सचर बं जाएगा। १० मिनट तक मिक्स करते रहें धीमी आंच पर।
- 4
पानी जब थोड़ा सुख जाए तो मुरब्बा का रंग हल्का डार्क होगा। गैस बंद करदे। ठंडा होने पर सर्व करें। मुरब्बा तयार है।
कुकस्नैपस
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