आम का छुन्दा एक पारंपरिक नाम हैं ये एक खट्टा ओर मीठा चटपटा अचार होता हैं जो बहुत ही जल्दी बन जाता है और 6 महीने तक फ्रिज में रख के खा सकते हैं ।

#kingआम के अचार का एक अलग जायका आजमाना है तो बनाये आम का खट्टा मीठा अचार जो बच्चों को बहुत पसंद होता है।इसे आप पूरी, पराठा, मठरी के साथ खा सकते हैं। और स्टोर करके भी साल भर तक रख सकते हैं।

#kingकितना भी सादा खाना हो,अचार खाने के स्वाद को बढ़ा देता हैं.अचार की बात चलें और आम के अचार का नाम ना आएं ,यह हो नहीं सकता ...आम के इस अचार की सबसे बड़ी खासियत यह हैं ,कि यह खट्टा मीठा होते हुए भी छिलके सहित बनाया गया हैं,साथ ही यह बिना धूप में रखे हुए बनाया हैं .खट्टा-मीठा होने के कारण बच्चें भी इसे बड़े शौक से खाते हैं.आइए देखते हैं आम का खट्टा - मीठा अचार की रेसिपी .

#AC#week1कच्चे आम के आते ही तरह-तरह से इसे सालों भर के लिए स्टोर करने के लिए अचार,कुच्चा, चटनी,जैम, जैली,आम पापड़,आम का लच्छेदार खटा मीठा अचार सभी घरों में बनाएं और खाएं जातें हैं। हमारे यहां बिहार में नमकीन, अमचूर, अचार,कुच्चा,और मीठा अचार बड़े पैमाने पर बना कर स्टोर किया जाता है। इसमें सभी का पसंदीदा अचार मीठा अचार होता है जिसे हमारे यहां खट्टी-मीठी कहते हैं। इसमें पानी और तेल का जरा भी इस्तेमाल नहीं किया जाता है। चीनी और आम के रस से पके हुए अचार साल भर तक खाया जाता है।रोटी, पुड़ी और परांठे के साथ यह साइड डिश की तरह सर्व किया जाता है। चावल के साथ भी खानें में बहुत स्वादिष्ट लगता है।इसका खट्टा-मीठा स्वादिष्ट लाजवाब होता है। चलिए देर किस बात की है आम का मौसम है, रेसिपी मैं शेयर कर रहीं हूं,आप सब भी बनाएं और परिवार के साथ खाकर वाहवाही बटोरें।

#box#c आम दोस्तों सबसे जल्दी बनने वाला अचार है आम का चटपटा छुन्दा अचार इसे आप बनाये इस तरह से और खाएं

#AWC #AP4 आम का खट्टा-मीठा आचार खाने मे काफी टेस्टी होता ।इसे आप रोटी,पूरी और पराठा के साथ खा सकते है।

#ARहींग वाला आम का अचार बहुत स्वादिष्ट लगता हैं पूरी परांठे के साथ बहुत अच्छा लगता हैं हींग का अचार बनाना बहुत आसान है!

#AC#Week1#जार में प्यार - अचार चैलेंजभारतीय खाने में अचार का महत्वपूर्ण स्थान है यही वजह है कि हमारे यहां विभिन्न प्रकार के अचार बनाए जाते हैं लज़ीज़ खाने के साथ खट्टे मीठे तीखे अचार के बिना भोजन का स्वाद अधूरा होता है तभी तो यहां सदियों से विभिन्न प्रकार के अचार डालने की परम्परा है इन अचारों में स्वाद के साथ साथ देश के हर राज्य की सांस्कृतिक सुगंध मौजूद होती है आज मै कटहल आम के अचार की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह चटपटा अचार मेरे घर में सबको बहुत पसंदआटाहै इसे बनाना बहुत आसान है इसमें मैने थोड़ा आम भी कद्दूकस करके डाला है इसे आप साल भर तक रख कर खा सकते हैं ।

(aam ka achar)सभी लोगों आम का अचार बहुत पसंद करते हैं। बहुत टेस्टी होता है आम का अचार बहुत।

#King#post 5कच्चे आम का अनेक प्रकार का अचार बनाया जाता है ।आज मै मीठा और चटपटा अचार की रेशिपी शेयर कर रही हूं जिसे हम बिना प्रिजर्वेटिव के पूरे साल खा सकते हैं क्योंकि बहुत ही कम मसाले और बिना तेल के बनें इस अचार मे आम से निकले पानी और चीनी ही इसे लौंग लासि्टिंग बनाते हैं और रंग और स्वाद ऐसा कि देखते ही खाने के लिए मन मचलने लगे ।

फटाफट से बनने वाला सिंपल आम का अचार।

#goldenapron3 #week17Aam मुझे अचार बहुत पसंद है तो में हर साल अचार बनाती हूं। इस साल भी बनाया जो में आपके साथ बाट रही हूं।

#sh#ma ये आम का अचार मेरी मम्मी बनाती थी मुझे आज भी बहुत पसंद है।

#kingआम और मिर्च का ऐसा चटपटा अचार जो सालों साल ख़राब न हो |मार्किट में आज कल बहुत बढ़िया कच्चा आम मिल रहा है तो क्यू न हम आम मिर्ची का चटपटा अचार बनाये जो सालों साल ख़राब ना हो और सिंपल खाने को और भी ज्यादा स्वादिष्ट बना दे

आम के सीजन में यह रेसिपी जरूर बनाई जाती है। यह मेरी दादी मां की रेसिपी है। इसे खट्टे या मीठे दोनों तरह के आम से बनाया जा सकता है। खट्टे आम के लिए गुड़ की मात्रा थोड़ी ज्यादा रखें और मीठे आम के लिए गुड थोड़ा कम कर सकते हैं। यहां मेरे पास अचार वाला आम था तो उसी से मैंने गुरम्मा बनाया है।

#sawanआप इस तरह से आम का मीठा वाला अचार व्रत में भी खा सकते है।

#AW#अचारहमारा भारतीय खाना ना सिर्फ देश बल्कि विदेशों में भी काफी डिमांड में रहता है। भारतीय थाली तभी पूरी होती है, जब इसमें अचार शामिल हो जाता है। अब बात आचार की हो तो आम का अचार के फैन्स तो अनगिनत होते हैं। आम का अचार की बात हो रही हो और मुंह में पानी ना आए, ऐसा कैसे हो सकता है!

#sh #kmt#ebook2021#week2गर्मी में अक्सर घरों में अलग-अलग तरह का अचार बनाया जाता है। लेकिन सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है, तो वो आम का अचार होता है। कुछ लौंग आम का मीठा अचार खाना अच्छा लगता है, तो कुछ को खट्टा और चटपटा अचार। तो आइए आज हम सीखते हैं चटपटे और खट्टे आम का अचार को कढ़ाई में भुज कर बनाने की विधि।

#Winter3पूरे साल चलने वाला आम का यह मीठा अचार बहुत ही स्वादिष्ट होता है। पूरी, पराठे या कचौड़ी सभी के साथ यह बहुत ही अच्छा लगता है। इसे बनाना भी बहुत ही आसान है ‌। इसे बनाने के लिए बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है।

#chatoriबहुत ही कम तेल और झटपट बनने वाला बेहद स्वादिष्ट अचार । एक बार जरूर बनाएं।

#ACWeek1 गर्मियों में आम का सीजन हो और आम का अचार ना पड़े यह तो हो ही नहीं सकता आम का टीका खट्टा मीठा अचार बच्चों को कपड़ों को सभी को बहुत अच्छा लगता है

#ca2025यह अचार झटपट बनकर तैयार होता है और घर में रखे बहुत ही कम सामग्री में बनता है और इसे आप रखकर 2 साल भी खा सकते हैं

#King#aamआम का जेम‌‌/ चटनी/ पन्नाएक आम अनेक कामआम की इस रेसिपी को आप बहुत सी चीजें में उपयोग कर सकते हो।

#AsahikaseiIndia#ebook2021 #week10कच्चे आम का खट्टा मीठा चटपटा हींग अचार खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है लंच या डिनर के स्वाद को बढ़ा देता है और हम इसको सालभर स्टोर करके रख सकते हैं।

#sawanयह आम का अचार साउथ इंडियन स्टाइल में बना हुआ है यह अचार देखने में जितना अच्छा लग रहा है खाने में भी उतना ही स्वादिस्ट है।यह अचार आप लौंग को भी बहुत पसंद आयेगा।

#kingआम का खट्टा मीठा अचार(लौंजी)

#home#mealtimeकच्चे आम और गुड से बनी मिठ्ठी बनाकर आप पूरे साल प्रयोग कर सकते हैं, इसे सभी तरह के भोजन के साथ आप सर्व कर सकते हैं.

#चटोरीकच्चे आम के इस मौसम में आम का अचार सभी डालते हैं। तो इस बार डाला है पंजाबी अचार ये एकदम बाजार जैसा लगता हैं।

#ebook2021#week4#sh#kmtयह अचार हल्का खट्टा, मीठा और हल्का तीखा है. यह अचार साल भर रख कर खा और खिला सकती है.

#Chatoriभारतीय खाना अचार के बिना अधूरा है ..आम का चटपटा अचार , पूरा साल स्टोर कर सकते है.