Ayam Goreng Lengkuas

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 8 rimpangbesar lengkuas
  3. 4sereh
  4. 8bawang putih
  5. 2kemiri
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. 5daun salam
  8. 3daun jeruk
  9. 2 sdmgaram
  10. 1 rimpangjahe (5 cm)
  11. 3 rimpangkunyit
  12. 1/2 gelasair
  13. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Parut lengkuas dengan parutan kelapa

  2. 2

    Haluskan bumbu (selain lengkuas)

  3. 3

    Ungkep ayam, lengkuas, bumbu halus dan tambahkan air. Ungkep sekitar 20-30 menit dengan api kecil (periksa jangan sampai gosong)

  4. 4

    Dinginkan ayam ungkep (bisa di kulkas atau di suhu ruangan)

  5. 5

    Goreng ayam menggunakan minyak panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizqiah Ma'mur
Rizqiah Ma'mur @rizkiarizi
pada
Bogor-Bangko-Kolaka
Wanita karir yang suka main di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa