Ayam Goreng Lengkuas

Mizka_Yaqin0912
Mizka_Yaqin0912 @yaqin_0912
Surabaya

Ayam goreng lengkuas ini bisa jadi salah satu alternatif menu masakan yg simple,praktis tapi mantul. Setelah ayam diungkep bisa disimpan di kulkas jd sewaktu² pgn ayam goreng bs tinggal ambil dan goreng. Bumbu kremesan lengkuasnya pun bs disimpan dlm toples tertutup asalkan kondisinya bnr² kering. Jadi sewaktu²mau makan, bs tgl ambil. Tp kalau saya sih yg namanya ayam ungkep gk pernah nyetok coz bocil demen bgt mamam ayam. Jadi sekali goreng lagsung Iudes😋
#RecookCoboyLulut
#CookpadCommunity_Surabaya
#RecookCoboy
#StarOfTheRecook
#PejuangGoldenApron3
#Minggu10

Ayam Goreng Lengkuas

9 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng lengkuas ini bisa jadi salah satu alternatif menu masakan yg simple,praktis tapi mantul. Setelah ayam diungkep bisa disimpan di kulkas jd sewaktu² pgn ayam goreng bs tinggal ambil dan goreng. Bumbu kremesan lengkuasnya pun bs disimpan dlm toples tertutup asalkan kondisinya bnr² kering. Jadi sewaktu²mau makan, bs tgl ambil. Tp kalau saya sih yg namanya ayam ungkep gk pernah nyetok coz bocil demen bgt mamam ayam. Jadi sekali goreng lagsung Iudes😋
#RecookCoboyLulut
#CookpadCommunity_Surabaya
#RecookCoboy
#StarOfTheRecook
#PejuangGoldenApron3
#Minggu10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam (sy potong jd 5)
  2. 1 bonggolbesar lengkuas(kurleb 15cm)
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbwg putih
  6. 5 btrkemiri
  7. 1 sdtketumbar
  8. 3 cmkunyit
  9. 1 sdtgaram
  10. Sckupnya kaldu ayam bubuk
  11. Bumbu lain
  12. 1 btgsereh
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. 3 lbrdaun salam
  15. /- 1ltr air(smp ayam terendam)
  16. Lalapan
  17. 1 buahtimun
  18. 1 helaikacang panjang
  19. 3 lbrsawi putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,parut lengkuas,sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halusnya lalu lumuri ayam dgn bumbu halus dan tambahkan air smp ayam terendam semua,masukkan jg bumbu lain lalu rebus

  3. 3

    Tambahkan lengkuas parut,ungkep ayam sampai airnya habis. Tiriskan

  4. 4

    Goreng ayam hingga matang kecoklatan.

  5. 5

    Saring lengkuas dari air ungkepan ayam lalu goreng hingga kering kecoklatan

  6. 6

    Sajikan bersama nasi hangat,sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mizka_Yaqin0912
Mizka_Yaqin0912 @yaqin_0912
pada
Surabaya
salam kompor anget 🍚🍜🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa