Ayam bumbu kecap

10 orang berencana membuat resep ini
Lia Siti Komariah
Lia Siti Komariah @liakomariah
Kota Bogor Utara
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam dada
  2. 1 batangserai
  3. 3daun salam
  4. 2 glada bubuk
  5. Seruasjari jahe
  6. 1kunyit ukuran jari telunjuk
  7. 2bawang putih
  8. 5bawang merah
  9. 1/2 bijipala
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaMicin
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaKecap
  14. Air putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam yg sudah di potong potong

  2. 2

    Siapkan air ±setengah panci ukuran sedang, masukkan daun salam, daun serai, lada bubuk, dan garam tunggu sampai mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ayam ke dalam panci yg sudah di beri bumbu, tunggu sampai air sudah setengah menyusut

  4. 4

    Sambil menunggu ayam. Bawang merah, bawang putih, jahe, biji pala, dan kunyit di blender hingga halus, lalu siapkan minyak untuk menggoreng bumbu yg di blender tadi,masak hingga tercium harum dan matang

  5. 5

    Setelah matang angkat, dan masukkan bumbu ke dalam panci, masukkan micin,masukkan gula secukupya masukan kecap, tunggu hingga bumbu semuanya merata dan airnya menyusut

  6. 6

    Setelah airnya menyusut bumbu2 akan terlihat kental dan tandanya sudah matang, lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lia Siti Komariah
Lia Siti Komariah @liakomariah
pada
Kota Bogor Utara
aku tadinya engga bisa masak sama sekali, tapi dari dulu emang pengen bisa masak, akhirnya aku coba masak, dan ternyata makin semangat buat makanan lainnya
Lebih banyak

Resep Serupa