Bruschette tricolore

Eh niente che dirvi? Un perfetto antipasto estivo, volendo potete mettere la classica mozzarella e non fare il passaggio in forno, ma solo bruscare il pane. Potete farle senza aglio se non vi piace, ma sono veramente ottime.#globalapron2024 #bruschette #ricetteestive #pestoalprezzemolo #pomodori

Della serie "non si butta via niente", ecco uno dei modi per utilizzare il pane raffermo. Le quantità sono assolutamente a piacere e si possono inserire anche altre verdure 😉

Un modo per riciclare il pane raffermo, della serie.. non si butta via niente!

Sei a dieta ma hai voglia di pizza? Usa delle fette di pane raffermo!

#Antipasto gustosissimo e semplice, è da provare assolutamente perchè la sua preparazione è davvero facilissima. #Calabria #inviaggioconcookpad #bruschette #pane #pomodori #pomodorisecchi #capperi #olive #campagnola

Non si butta niente, questo è il tema, bisogna reciclare tutto, avendo del pane in più lo tagliato a tocchetti lo aromatizzato e lo infornato.

Per consumare il pane raffermo possiamo realizzare delle belle e gustosissime bruschette aggiungendo pomodorini o anche semplicemente olio di oliva e sale.#nonsibuttavianiente@giovannaincucina

Se avete pane del giorno prima e nn sapete cosa preparare per pranzo ecco Delle bruschette golose..

Cari amici,mi sono concessa qualche giorno di ferie, ma eccomi anche se in ritardo per l'iniziativa #nonsibuttavianiente. A pranzo non avevo molto in casa, ed ho preparato questi semplici spaghetti usando i "rimasugli" del frigo e della dispensa: un barattolo di acciughe aperte, un limone e del pane vecchio e raffermo.Incredibile come con così pochi "avanzi" si possa creare qualcosa di sfizioso.Vi segnalo, per chi gradisse l'idea, che per aggiungere un tocco ancor più particolare, si possono aggiungere anche pinoli e uvetta.Buon pranzo a voi!

Il pane a casa non si butta mai. Quello raffermo, ad esempio, può trasformarsi in polpette. Da servire come aperitivo e come antipasto, magari accompagnandole a delle verdure grigliate.#estateitaliana

Se avete del pane avanzato da qualche giorno e poche idee viene fuori una Bruschetta sfiziosa e adatta ad una cena veloce o aperitivo

Lui salmone e mozzarella io avocado e pomodorini...insieme❤️ creiamo delle cose buonissime😋 con questo caldo non abbiamo voglia di cucinare così...bruschette con amore...

Veniva cucinato in campagna per consumare il pane raffermo e per scaldarsi nelle giornate fredde

Qui in Puglia continua ancora a far caldo, troppo caldoOggi ho reciclato un po di roba che avevo, tra cui pane raffermoLa voglia di uscire per la spesa non c era per niente!!!Quindi ho optato per delle polpette di pane, piatto povero ma di una bontà unica, le polpette cacio e uovaLe polpette possono tramutarsi in piccoli trionfi di gastronomia: il contrasto di consistenze fra croccantezza e setosità, il sapore inconfondibile del pecorinoLe polpette fritte cacio e uova fanno parte dello streetfood barese che conquista tutti grandi e piccini#giocoestate #streetfood#piattipuglieesi

Mia nonna diceva che il pane non si butta mai, si ricicla.Oltre alla classica cialda sia estiva che invernale, oltre al pane grattugiato il pane raffermo è l'ingrediente delle polpette.In Puglia le polpette di pane le friggiamo o le mettiamo nel sugo, al nord diventano canederli.Ecco una mia versione primaverile dei canederli con il pane di Altamura.#gnocchifattiincasa #dispensadimaggio #nonsibuttaniente #verduredistagione#cooksnap

In cucina per me vale il principio #nonsibuttavianiente, proprio non mi piace sprecarlo.Avevo del pane raffermo anzi proprio pietrificato e da un'altra ricetta venuta non come mi aspettavo è uscito fuori questo crumble saporito e sfizioso!#calendarioagosto2024#nonsibuttavianiente#lacucinadimatilde

Credo che non ci sia niente di più buono del #pane con #pomodoro. È un binomio vincente, sempre. E noi italiani lo sappiamo bene. Se poi, oltre al pomodoro, c'è anche la #mozzarella diventa una "pietanza da re". ☺☺ Queste #bruschette piaceranno sicuramente a tutti, sia ai grandi sia ai bambini. Le consiglio vivamente. #light #piattifreddi #antipasto #caprese #basilico #dispensadiluglio

Fantastica a chi non piace???Ecco la mia Panzanella.Pane casereccio raffermo a dadini, pomodori, cipolla rossa, olive nere, filetti di acciughe, olio, sale, pepe, aceto e immancabili: origano e basilico ....tutto ben insaporito, amalgamato e lasciato riposare ... Quel tanto che basta .... Ma non troppo... in frigorifero...E per cena, stasera, ci sarà la Panzanella.... E come si dice dalle mie parti?!!..." Panza mia fatte capanna"!!! Ossia ... Pancia mia preparate!!!! per accogliere questa bontà!!!!😁😄#panzanella#cened'estate#paneraffermo#pomodori#cipolla#olive#Erbearomatiche#origano#basilico#riciclocreativo#nonsibuttavianiente#dimmicosacucini#mamme&ricette#fattierifattiamodomio.

Son cresciuta con l'abitudine di non buttare via niente e ricordo che sin da bambina quando stavamo a tavola la nonna si raccomandava di non buttare mai via anche un solo pezzettino di pane 🍞, perché anche solo un pezzettino poteva essere riutilizzato. È risaputo che il pane raffermo ha mille modi per essere riutilizzato, e io ci ho fatto dei crostini profumati con salvia e rosmarino.Ottimi!!#ioscelgodicucinare#ricettedelriciclo#nonsibuttavianiente

Ricetta economica ed appetitosa con pane raffermo ! Questa pappa al pomodoro, è una ricetta facile caratterizzata dalla presenza del pane raffermo, che insaporito e condito con pomodori e basilico, è davvero ottimo provare per credere !

Bruschette semplici e veloci per le tavolate natalizie, da sostituire o aggiungere alle classiche tartine, un'idea della mia adorata cuginetta che ogni anno ama stupirci con idee originali, così anche un alimento esotico come l'avocado può entrare a far parte della tradizione 🥑😉#nataleconcookpad

Utilizzo spesso la rucola e questa volta ho voluto creare delle bruschette utili sia come antipasto o aperitivo estivo.#dispensadisettembre

#panzanella, un #piatto #unico e #fresco, tutto da provareUna #ricetta semplice, fatta con #pane raffermo, #insalata, #pomodori e #cetrioli 😍#estateitaliana tradizione #Umbra#dispensadiluglio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Quest'anno la raccolta delle olive è iniziata in anticipo, rispetto agli altri anni. Gli ulivi erano carichi di frutti già maturi e dato che lo scorso mese c'è stata la grandine (fortunatamente ha fatto pochi danni), abbiamo preferito non aspettare. Dietro la coltivazione dei nostri ulivi c'è l'amore e l'impegno di mio padre che li accudisce tutto l'anno.A casa mia è un rito, tutti partecipiamo, specialmente i miei genitori, che nonostante l'età, sono in prima linea.Abbiamo impiegato quasi 10 giorni, ma finalmente ecco l'olio....è una grande soddisfazione che ci ripaga di tutti i sacrifici. Quando l'olio arriva a casa facciamo subito le bruschette per assaggiarlo. Che bontà!Per farle ho utilizzato il pane di pasta dura che ho comprato a Palazzolo Acreide, un paese del siracusano. Un prodotto tipico, fatto con la semola, il lievito madre, il sale e poca acqua, cotto nel forno a legna. Questo pane è molto buono, ha una particolarità: una crosta croccante e una mollica molto fitta, poco alveolata, perché è un impasto poco idratanto, molto duro e dev'essere lavorato tantissimo. Anticamente veniva impastato con uno strumento la "briula" che aiutava a rendere l'impasto liscio e più elastico. Ancora oggi, qualche famiglia "scania a pasta co briuni", impasta la pasta con questo utensile di legno, che grazie allo schiacciamento continuo, la rende omogenea. #bruschette #olioevo #pane #tradizioni #cookpad

#panzanella, un #piatto #unico e #fresco, tutto da provareUna #ricetta semplice, fatta con #pane raffermo, #insalata, #radicchio e #pomodori 😍#leggerocongusto#dispensadigennaio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Gli spaghetti di carote sono uno sfizioso primo piatto che vi sorprenderà!Per la ricetta a cui mi sono ispirata devo ringraziare @cucinareserenamente che ho adattato in base ai miei gusti e agli ingredienti che avevo a disposizione.Ho sostituito le nocciole e il peperoncino con le noci e il pepe di Sichuan.Visto che in cucina non si butta via niente e che tutte le parti delle carote sono commestibili, dopo averle spiralizzate i pezzi avanzati e le bucce li ho utilizzati per fare una crema.Ed ecco qua un piatto gustoso ed estivo!!!Cosa ne pensate?#calendarioagosto#nonsibuttavianiente#cooksnap

Queste bruschette sono ottime per l'estate sono sbrigativo da preparare e fresche da mangiare. Sono perfette per l'estate. Ho usato i pomodorini del mio orto e sono ancora più buone.#calendarioagosto

Un’idea gustosa per un antipasto o stuzzichino veloce, facile e apprezzatissimo! Ottima idea anche per un accompagnamento dell’ultimo minuto! È un antipasto che si adatta ad ogni portata! #dimmicosacucini #antipasto #bruschette #pomodoro

La cena degli avanzi stasera e non per questo meno appetitosa, avevo delle lenticchie avanzate e del pane raffermo e ho preparato delle stuzzicanti frittelle 😉#calendariosettembre