韓國麵包

Name: 韓國麵包
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 韓國麵包粉 440 g; 高筋麵粉 60 g; 奶粉 10 g; 無鹽奶油 95 g; 全蛋 150 g; 醬油 10 g; 芝麻 10 g; 水 175 g; 糖粉 50 g

--fishfish-- @cook_8376028

#金廚獎

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韓國麵包

--fishfish-- @cook_8376028

韓國麵包粉 440 g
高筋麵粉 60 g
奶粉 10 g
無鹽奶油 95 g
全蛋 150 g
醬油 10 g
芝麻 10 g
水 175 g
糖粉 50 g

料理步驟

1

全部材料混合均勻
2

鬆弛15分，烤箱預熱200/150
3

分團，約16個，搓圓
4

放入烤箱，烤6分噴水，溫度調210/160
5

每10分鐘噴水一次，烤40分，完成。

Cooksnap (1)

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#親子食光孩子說想吃QQ的麵包，那就來做韓國麵包吧，再加上起司絲，鹹甜鹹甜又有咬勁。😋啊，忘記加芝麻了。😅做迷你版的，烤溫比較低，所以顏色偏白。

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--fishfish-- @cook_8376028

發布於 2020年04月26日 09:58

留言 (3)

文璋孫 @sunwenzhang0983

2020年07月31日 12:50

如果沒有韓國麵包粉有什麼可以代替的？

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喜歡它熱食的酥脆冷食的Q彈！做法不繁複成功率高！

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感謝ｃｏｏｋｐａｄ這次讓我體驗這麼好的產品，之前也常常買金弘的產品，所以這回料理起來有種熟悉感也更得心應手韓國麵包不是第一次做了，但這次改變了做法，以往都是加黑芝麻粒，這次加入金弘黑芝麻醬及黑芝麻粒，在分麵團時就有濃濃的黑芝麻香氣了#金弘黑芝麻醬

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