Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi paha
  2. 4 lembarkol (potong2)
  3. 65 mlsantan kara
  4. 1 bungkus kecilmasako sapi
  5. 2 sdmgula merah
  6. 2 sdmkecap manis
  7. Gula pasir
  8. Garam
  9. Merica
  10. 500 mlair sisa rebusan daging
  11. Bumbu halus
  12. 8 siungbawang merah (digoreng dl agar tidak bau)
  13. 4 siungbawang putih (goreng)
  14. 7 buahcabe kriting
  15. 5cabe rawit merah (optional)
  16. 3 butirkemiri
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. Bahan cemplung
  19. 1serai geprek
  20. 1 ruasjahe iris tipis
  21. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging smp mpuk (saya pake presto 20 menit diamkan jgn dulu dibuka tutup nya 30 menit) stelah itu potong dadu, sisihkan

  2. 2

    Panaskan wajan goreng bumbu halus tambahkan bumbu cemplung goreng smp wangi, masukan gula merah, garam, merica aduk bentar masukan daging aduk2 smp tercampur bumbu nya lalu masukan 500 ml air sisa rebusan daging aduk2 smp mendidih lalu masukan santan aduk2 hingga air mengental lalu masukan kecap manis setelah itu masukan kol aduk2 bentar cek rasa matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
resep mami Aliqa👩🏼‍🍳
pada
sumedang

Komentar

Resep Serupa