Rica-rica Ayam Pedas

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam kampung
  2. Bahan halus :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 buahkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 12 buahcabe merah dan rawit
  8. 1/2 sdmketumbar
  9. 1/2 sdmmerica
  10. Bahan tambahan :
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 batangSereh (geprek)
  13. 2 ruasjahe (geprek)
  14. 2 cmlengkuas
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaKaldu bubuk
  18. Minyak secukupnya untuk menumis
  19. secukupnyaKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong-potong kecil

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai wangi

  5. 5

    Tambahkan daun jeruk, Sereh geprek, lengkuas, dan jahe yang sudah digeprek.

  6. 6

    Aduk aduk sampai rata, tambahkan air.

  7. 7

    Masukan gula, garam, dan kecap. Aduk rata

  8. 8

    Tunggu sampai air menyusut dan bumbu menjadi kental. Masak hingga matang dengan api kecil. Sehingga daging empuk dan bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DiniSukusda
DiniSukusda @cook_8995744
pada
Kudus, Central Java
Follow ig @dinisukusdaHappy wife and happy mom, insyaallah ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa