Paso a paso
- 1
Bueno para la masa formar una corona con la harina y la sal, en el centro incorporar el resto de los ingredientes, mezclar y amasar hasta formar una masa suave. Cubrir y dejar descansar mínimo 30 min. Hacer bollitos (yo hice 6 bollos) estirar con palote bien finitos. Poner de a uno en una placa y pincharlos con un tenedor. Hornear a 180° por espacio de 10 minutos. Dejar que se enfríen.
- 2
Armar el rogel intercalando masa y dulce de leche mezclado con el coñac (yo le tiré un chorrito a ojo, va a gusto de cada uno). La última tapa de masa no lleva dulce de leche.
- 3
Para el merengue mezclamos las claras con el azúcar. Revolver con batidor de alambre. Llevamos a fuego directo (si se animan) o si no a baño maría revolviendo continuamente hasta que se haya disuelto el azúcar. Cuando notamos que no hay más azúcar (agarrar preparación con las yemas de los dedos y frotar, no se tiene que sentir azúcar) pasamos a la batidora y batir hasta que este frío a temperatura ambiente.
- 4
Por último lo colocamos arriba de la tapa del rogel y con la misma espátula formamos los picos. Háganla que queda buenísima!!!!!
Recetas similares
-
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!
-
-
-
-
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
-
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
-
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios