Sate babi di torch

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging babi (capsim+lemak)
  2. Bumbu halus
  3. 6 siungbawang putih
  4. 10 butirbawang merah
  5. 3 sdmketumbar (sangrai)
  6. 7 butirkemiri sangrai
  7. 10 slicelengkuas
  8. Bumbu lain
  9. 5 sdmair asam jawa
  10. 1 batangsereh
  11. 2 butirjeruk nipis
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 5 sdmgula jawa (sisir)
  14. 7 sdmkecap manis (boleh lebih kalo mau lebih manis) - aku pake bango
  15. secukupnyaGaram, lada, totole/kaldu bubuk
  16. secukupnyaAir matang
  17. Mentega/margarin+kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging babi dan tusuk-tusuk (agar bumbu mudah meresap.

  2. 2

    Haluskan bumbu dan tambahkan bumbu lain. Test rasa, kalau sudah pas masukan daging. Aduk merata dan tutup wadah, diamkan 1 malam.

  3. 3

    Panas kan sedikit minya, masukan di kuali, tambahkan air, godok hingga air habis.

  4. 4

    Susun daging, olesin sedikit kecap yang dicampur margarin/mentega, lalu torch sebentar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
michellemonica
michellemonica @michellemonica_
pada

Komentar

Resep Serupa