Kari ayam

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 Porsi
  1. 1 ekorayam
  2. Bumbu halus
  3. 8 btrbawang merah
  4. 4 btrbawang putih
  5. 3 btrkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 bhcabe merah besar (buang bijinya)
  8. 2 ruaskunyit
  9. Bumbu pelengkap
  10. Salam
  11. Sereh (geprek)
  12. Lengkuas (geprek)
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. Gula
  15. Garam
  16. Merica
  17. Santan kental
  18. Kaldu/ penyedap rasa (bila perlu)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng setengah matang ayam yang sudah dibersihkan. Angkat kemudian sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, salam, sereh dan lengkuas hingga wangi (bila ada daun kari, tambahkan pada saat menumis). Tambahkan air kurang lebih 500ml. Tunggu mendidih kemudian tambahkan gula, garam, merica

  3. 3

    Masukan ayam, santan kental. Masak dengan api kecil sampai meletup letup. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Cek rasa dan matikan api. Kari ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mia bisri
Mia bisri @kusukamakankrw
pada
kumpulan resep saya yg lagi belajar masak dari para suhu, sebut saja mama tercinta, mama mertua, teman baik hati ataupun resep online. semoga bisa menginspirasi sahabat cookpad semua 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa