Resepi Lontong Darat Johor

Asma Nasir
Asma Nasir @asmathenoobincooking
Bandar Tun Hussein Onn, Cheras

I was dreaming about my mom's lontong darat when I was taking my nap (sungguh jangan tidur waktu Asar 😂). So here! #goldenapron2020

Resepi Lontong Darat Johor

I was dreaming about my mom's lontong darat when I was taking my nap (sungguh jangan tidur waktu Asar 😂). So here! #goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

4 sajian
  1. Nasi Impit
  2. 18kampit instant nasi impit
  3. Air secukupnya
  4. Bahan-bahan tumisan
  5. 500 gmdaging ayam/lembu cincang
  6. 2biji bawang Holand (1 1/2 dicincang halus, 1/2 dimayang)
  7. 3 ulasbawang putih (dicincang)
  8. 2sdb cili boh
  9. 1sdb sos cili
  10. 5sdb sos tiram
  11. 2sdb kicap pekat manis ABC
  12. 1sdb udang kering
  13. 1biji telur
  14. Secekak daun bawang (dipotong memanjang)
  15. 1biji lobak (dipotong memanjang)
  16. Garam & gula secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Didihkan terlebih dahulu air di dalam periuk dan selepas itu masukkan sahaja instant nasi impit tersebut. Tanak selama 60-75 minit. Sejukkan terlebih dahulu dan potong ikut suka.

  2. 2

    Tumiskan terlebih dahulu segala bawang sehingga naik bau dan seterusnya masukkan cili boh. Gaulkan dan tumis sehingga pecah minyak.

  3. 3

    Selepas itu, masukkan daging ayam ke dalam kuali sehingga sebati dengan bahan tumisan. Apabila semua bahan sudah masak, pecahkan telur. Lobak yang telah potong, jangan lupa!

  4. 4

    Kemudian, letakkanlah segala bahan perasa. Sos cili, sos tiram, kicap pekat manis ABC, udang kering, gula dan garam. Tapi saya tak letak garam sepanjang masak ni. Jadi, garam itu ikut suka awaklah ya? 😉 Dan, kalau rasa terlalu kering bahan tumisan, tak perlu risau. Tambah sahaja air sedikit sahaja kalau nak ada kuah.

  5. 5

    Apabila awak dah puas hati dengan bahan tumisan awak, masukkan nasi impit yang telah dipotong dadu. Daun bawang juga jangan lupa ya! Penyedap rasa ni! 😆 Selepas itu, siap! 🥰

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Asma Nasir
Asma Nasir @asmathenoobincooking
pada
Bandar Tun Hussein Onn, Cheras
It's all about your magic hands!
Baca lagi

Resipi Sepertinya