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- 1
絲瓜去皮切條狀備用
- 2
取鍋倒適量苦茶油，打兩個蛋，炒7-8分熟起鍋備用，同鍋繼續放適量茶油，薑片蒜頭煸炒後把絲瓜入鍋炒一會，加入一碗公水，煨煮到絲瓜變軟且會生湯汁 ，這時放入炒好的蛋，枸杞煮滾即可。
- 3
起一鍋水加熱煮沸，把麵線煮軟，撈起麵線後適量倒茶油拌勻避免結球，盛碗，把煮好的絲瓜湯（料）裝入麵線碗裡，完成。
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絲瓜去皮切條狀備用
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起一鍋水加熱煮沸，把麵線煮軟，撈起麵線後適量倒茶油拌勻避免結球，盛碗，把煮好的絲瓜湯（料）裝入麵線碗裡，完成。
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