Ayam laos

19 orang berencana membuat resep ini
Sora Sugiono
Sora Sugiono @cook_20098949
Banyuwangi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam 1kg (potong jadi 9 saya beli paha)
  2. 6 bijiBawang merah
  3. 8 bijiBawang putih
  4. 2 bijiKemiri
  5. 3 lbrDaun salam
  6. 1 buahSereh, geprek
  7. Ketumbar bubuk
  8. Merica bubuk
  9. Penyedap rasa ayam
  10. Garam
  11. Laos/lengkuas 2 buah ukuran besar (parut)
  12. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan tiriskan, lalu rebus air, setelah mendidih masukan ayam tunggu 5 menitan

  2. 2

    Haluskan bumbu di atas stelah itu campurkan kedalam rebusan ayam beserta lengkuas yg sudah di parut, tambahkan penyedap, garam dan daun salam aduk perlahan lahan lalu tutup

  3. 3

    Stelah air menyusut cek rasa lalu matikan kompor

  4. 4

    Panaskan minyak di dalam wajan goreng ayam dengan api sedang sampai matang kecoklatan (saat menggoreng lengkuas yg sudah di parut akan tercampur sprti remahan remahan taburi di atas ayam, nikmati dgn sambal dan nasi hangat)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sora Sugiono
Sora Sugiono @cook_20098949
pada
Banyuwangi
momy and wife
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya